上海蟹は実はほんの少しだけで、それ以外が豪華すぎてね。
では、円卓に並べられた料理の数々を。。。
豚肉ですかね。ハムみたいなものをょ薄切りにして、味噌のようなタレで食す。
見た通り、美味。タレのアクセントも良し。
これは何だったかな、記憶になし。
瓜か何かとタレ。
何だかよくわからないものでした。タレは美味しい。
豚肉のピリ辛
うめ～
ジャガイモのようなもの。
すごく優しい味。
鍋
ちょっとフルーツっぽい香り味わいもあったな。
アヒルの頭を煮込んでスライスしたものをたくさん並べて・・・
ちょっとグロいけど、味はそんなに悪くなかった。
ただ、骨が多くて食べる部分が少ない・・・うぅもったいない。
エノキダケですかね。その向こうの器は昆布のような海藻的なものでした。
氷の彫刻に盛られたサーモンの刺身
これ、中華料理じゃないよね。旨いから良いけど。
とろっとろのスープ
器がとってもきれいでした。
海老の水煮ですかね。
味付けがほとんどなくて、まさにエビ味。(笑)
牛肉と野菜の炒め物
見た感じの濃い味でビールによく合う。
これもビール向きの辛い料理。
唐辛子を避けつつ頂きました。ヒーハー。
餃子のようなもの
そんなに強いインパクトはなく、優しい味の餃子って感じ。
海鮮だったかな
記憶になし
レバーと菜っ葉の炒め物
白菜の炒め物
これはドジョウのように見えたな。
特に臭みはなく、大丈夫。
これは菜っ葉だけの炒め物
菜っ葉だけだったのであまり箸を伸ばさなかった。
魚まるごと
結構おいしかったぞ。
いやはや、こんなにたくさんの料理が出てきて、美味かつ満腹。
中華料理の底力を見せてもらいましたぞ。
ごちそうさまでした。