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福岡市城南区七隈のピアノ教室、
ピュアピアノ教室です
姉の典子です
先日、主人がお店で見つけて買ってきた
小梅
大きな梅は長い期間出回っているようですが、
なかなかお目見えしない小梅、
今だ！と発作的に購入したそうです
今日は、
主人と一緒にせっせと梅仕事に勤しみました
我が家では、
ビニール袋で梅をつけています
ビニール袋だと瓶よりも気軽につけられるので便利です
梅のヘタを取って洗う
梅のひと粒ひと粒をよく見ながら、
ついた水やゴミを拭き取る
粗塩をまぶす
その後は、シソを入れる予定ですが、
今日は粗塩をまぶすところまで、
行いました
１週間位経つと、
梅酢が出てくるので、
それを楽しみにして待ちたいと思います
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