yamasfishmarket.comLocal's Favorite!
Good monring!
ここのところ、サーフィンスクールにBabyへ
の用意と忙しくしている中昨日はどうしても
Hawaiian Foodが食べたい！！！と思い
私がタウンで一番大好きなHawaiian Foodの
お店、King St.からちょっと入った所にある
Yama's
に行って来ました。
毎日がAloha Friday! というこちらのお店は
地元の人に人気のプレートランチ屋さんなの
で昼間の時間は長い列が出来ています。
1980年からスタートをしたYama's.
店内はこんな感じで昔からあまり変わらず
アットホームな雰囲気。
ハワイアンフードにポキに日替わりのメニュー、
そしてスイーツなどと色々あるこちらのお店
で私が大好きなのはハワイアンフードの王道
であるLauLauにポイ！
LauLauは、鶏肉や豚肉にお魚などをタロイモの
葉っぱに包み、最後にバナナの葉っぱで包み
スチームをしたもの。（左下）
ポイはタロイモを潰してトロっとした液体状の
ものにしたハワイの人が大好きな食事！
ポイは日本でいうお米のような主食で、
マラソンを走る前にはポイを食べると良い！
と以前ホノルルマラソンを走る前に教わった
パワーフード！沢山の栄養素が入ったポイ。
炭水化物だけれども糖質に変わらないので
糖尿病の人も食べれる。ハワイには実は
糖尿病の人が多いのでポイは昔も今も地元
の人に愛される食事なのです。
私は妊婦さんにとって大切な鉄分を多く
摂取する為に濃い緑のお野菜を毎日食べて
いて今日のランチのLaulauはパーフェクト！
皆さんもハワイに来られた際には地元の人
に人気のお店、Yama's へ一度行ってみて
はいかがでしょうか？