Wing Ice Cream!

Good morning 

今朝も無風の静かな朝を迎えているハワイ。。

きっと波が良いんだろうな〜と思いながら今朝もヨガの

クラスの準備を行っています。

昨日は、ノースのパイプラインやワイメアは１５ftオーバー,

約３階建てのビルの波でとっても良い波だったそうです！

大きい波が好きな人にとっては最高の日だったのでしょうね！！

今日も昨日と同じ高さの波が午前中はあり、午後からは一気に

ドロップします。今ハワイにいる方、是非大きくてパーフェクトな

波をノースに見に行ってみて下さい！きっと見ているだけでも

興奮してくると思いますよ〜

今日で砂糖抜きをスタートとして３４日目

でも、砂糖抜きをして初めて知ったのが砂糖がいろいろなお料理に

も使われているという事。パスタのソースやドレッシングに私の

大好きなパンにも入っているのです！！

なので一切砂糖を抜くという事は結構大変なので、目で解る限りは

砂糖を抜き、できる限り家で作ったり、お店に食べに行っても

砂糖抜きのものを食しています。そんな砂糖抜きで３０日目ぐらい

から恋しくなってきたのがクッキー＆アイスクリーム！

Wholefoodsに行き砂糖抜きのクッキーやアイスがありますか？

と聞いたらそれは無いな〜。とあっさり断られて残念がっていた

私になんと思わぬところで砂糖抜きのアイスクリーム屋さんと

出会う事が出来たのです！！

ChinatownにあるWing Shave Ice & Ice Creamというお店。

なんともう５年もここでビジネスをしているなんて

全く知らなかった〜！夜の薄暗いChinatownの中にあるので

ちょっと怪しい雰囲気だけれども、お店の中に入ると

とってもfunkyなオーナーさんにお店の中はまるで漫画の

世界に入り込んだような感じ。

全部彼の手作りのアイスクリーム！

名前も味もオリジナリティー溢れていて、砂糖抜きのアイスが

なんと３種類もあったのです！！

その中でも私が気に入ったのは、Tulsi. Holy Basilの味の物。

とってもさっぱりとしていて、でもほのかに甘くて。

アイスクリームを３４日間食べていなかった私の心を

１００％満足にしてくれました！

是非、皆さんもChinatownに遊びに行ったらこちらの

アイス屋さんでここでしか食べれない味を楽しんで下さい！

https://www.yelp.com/biz/wing-shave-ice-and-ice-cream-honolulu

昼間も空いているので、地元の人と行かないのであれば

昼間に行くのをお勧めします。

では、今日も皆さんが素敵な一日を過ごされますように。。