Kan Zaman
先日、以前から気になっていたお店に行ってきました〜
Downtown にある、Kan Zaman 
Moroccan-Lebanese スタイルの食事が味わえる素敵なレストラン。
伝統的な地中海の雰囲気たっぷりのお店は、
屋内と屋外がありどちらもcute！！
私は初めてだったのでまず、前菜の盛り合わせをオーダー。
定番料理のクリーミーなHummus（茹でたヒヨコ豆に
オリーブオイルやレモンなどを混ぜたペースト状の料理）
に、ちょっとさっぱりしているHummusの茄子バージョン。
豆が苦手という方は是非こちらをトライ！
その他にも豆とトマトの煮込み料理にWarak Enabという
お米や色々な具材を酢漬けしたグレープの葉っぱに包んだものに
ピタ！どれも美味しかったです。
こちらの一番人気のメイン料理はLambなのですが、私はちょっと
Lambは苦手なのでビーフとチキンをオーダーしました。
ビーフはシナモンのスパイスが効いていて、シナモンと肉？！
と思うかもしれませんが美味しかったですよ〜！！
チキンにはヨーグルトのソースが付いていてこれもまた美味しい！
実は地中海料理の中で私の一番のお気に入りは、この写真の
サイドにあるTABOULEHというパセリのサラダ！
毎日でも食べたい！と思うほど美味しいのです。
レバノン料理には、シナモン、ヨーグルト、レモン、
オリーブオイルなどがよく使われるので女性に人気で、
とてもヘルシーな料理なのです！
デザートには、ORANGE BLOSSOM CHEESECAKE
このチーズケーキも紅茶もオレンジの花のエキスが使われていて
香りも味もとっても良いのです！！
ふわっとした感じの食感に口の中で広がるチーズの優しい味と
オレンジのお花の良い香り まさに一口で恋に落ちました 
私は夜に行ったのですが、昼間も空いているので是非Hawaiiに
来られた際にはダウンタウンに足を運び本場のMoroccan＆
Lebaneseスタイルの美味しい食事を味わってみて下さい