台湾の食材 洋菜膠，菜燕條
朝早くから夫の台南の実家へ
来ています。
夫の父が夫を呼んで、
夫がなんか食べてます。
何それ?と夫に聞くと
[洋菜]と言ってます。
台湾では洋菜膠とか菜燕條
などと呼ばれるゼリーを
作る食材のことです。
日本で言えば寒天ですね。
夫の父は
元々店をしていたし、
前から料理はする方で
姑(夫の母)の面倒も見て
いるので、普段から食事
作ってます。
この間も緑豆のスイーツ
なんか作ってました。
今朝はゼリー(どうやら
昨日作った模様)。
史上最強のお父さんです👍
台湾観光、台湾旅行のホテル。
わたしも利用してます。
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