この前、ここの店の前通ったら、並んでて
入れなかったので、再び。鍋焼意麺です。
なんのことはない普通の店ですが、
ここ穴場かもしれません。
小さなお店で個人で開いているお店ですが、
テープルの上もきれいだし、清潔です。
鍋焼意麺の店だから、やっぱり鍋焼意麺頼まなきゃね。
でも、鍋焼意麺って結構沙茶醤っていう調味料が
入っているのですが、わたしあれ嫌いなんです。
単独の味がどうもだめなんです。
ここの店はそれが入っていなかったので安心。
沙茶醤入れたい人はメニューのところでチェックするば
後から入れてくれます。
トレーに載せて持ってきてくれます。
ちなみに、台湾で鍋焼意麺ていうのを頼むと、中華の
揚げそばのようなものが入っています。ようなものと
書いたのは厳密にはちょっと違う感じです。
日本で見る中華揚げそばはかなり硬いですが、こちらのは
ふわっと軽いです。スポンジのようにふっくら仕上がっている
と形容すればいいでしょうか。その為、おだしなんかを
よく吸収するので、麺がだしを吸ってしっかり味が
麺に入っています。
えびにあさり、豚肉、お魚のお団子に、野菜と結構
具沢山で中身が充実。お値段60元。それに美味しかったです。
主人は肉絲蛋炒飯(チャーハン)頼んだのですが、これも美味しかった。
55元。店の隅にジュースサーバーがあるのですが、これは
フリーで飲めます。紅茶とかジュース類とかあります。
佑佑鍋燒麵
高雄市鼓山區裕誠路1511號
TEL：07-5866-711
定休日：第一、第三の火曜日
14：00－16：30は鍋焼メニューだけ
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