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料理教室 『天使の菜愛』

大阪 豊中市でローフード/玄米菜食の料理教室をしています♪

生きている命をいただく Raw FOOD - Living FOOD - 玄米菜食
野菜・果物を生活にもっと取り入れ、心身ともに元気になりましょう。
酵素をたくさん取り入れて、身体の中からキレイになりませんか?

今日は添加物なし!カレールー&重ね煮で作ったカレー講習。

ご来室くださる方々を待っていると外から
「綺麗~♪」
という声が聞こえます。

庭のお花を見て感嘆の声をあげていらっしゃるのだろう^^
と思いつつ。

ちょっとしたことですが、日々の生活の中で
奇麗とか嬉しいとか楽しいと思えることがあると良いですよね^^

重ね煮の基礎講座は受けてくださっているので
重ね煮はお手の物(と思いたい^^)

どうしてもスイーツを習いたいです!&
一度うちで重ね煮のカレーを召し上がってくださった方が
どうしても作りたいです!それも自分でカレーのルーが作れるのなら!
ということで実現いたしました。

最近はお料理教室はしておらず、
もっぱらRawの体験会にてナチュラルハイジーンの食べ方を
講座でお話するのみになりました。

しかし、熱いコールをいただき、ではしましょうか^^
で行ったのです。

お一人の方がお部屋に入ってきてすぐに
「眠たい・・・」
とのこと。

ヒプノセラピーを受けてくださったからでしょうか^^
いつもご来室くださるだけで眠い・・・とおっしゃる。

「寝ていても良いよ♪
他の方と作るので^^」
というと
「ちゃんとやります!作ります!!」
らしい。

切り方をお伝えするとやっぱり間違えている♪

楽しいな~^^

本人曰く
「ここで間違えたら家で作る時に、
あの時間違えたから、となりしっかり切れるんです!」
とのこと。

確かに^^

前向きなのは良いことだ。

徐々に形になっていき、お味見を一つ一つしていただくと
「美味しい~♪」
の連呼。

良かった。

そして全てできたものがこちら。




重ね煮のカレーも美味しかったらしいのですが、
塩こうじドレッシングや全粒粉のチャパティや
黒ゴマプリンがとてもお気に入りだとか。

全粒粉のチャパティはこんなに簡単にできるのか?
というお声もあがっていました。

簡単なんです^^

ですから作りましょう♪

黒ゴマプリンは優しい自然の甘みのものを使っているので
食べるとほっこりしますよね。

日本全体がほっこりできる甘みのものを食べれば
ほんわかなるのだろうな~、といつも思ってしまう。

作ります!と張り切って帰ったので作ってくださっているかしら^^

今日もゆったりまったりタイムをどうもありがとうございました。


あるてみすてんぷる沙羅です。


4~5月は身体が体内の中にたまったものをデトックスし始めます。

同時に花粉や黄砂やPM2.5が飛んでいたり、
最近は別の化学物質が飛んでいるといううわさもちらほら。

デトックスがますます重要になってきますね。

さてそのような中で行われたRawFood体験会。


酵素が生きていて元気になれる、そして美味しい!!

   

ナチュラルハイジーンの理論に基づき

・いつ食べるのか?

・食べ合わせの問題

をお伝えしています。


ご来室くださった方が大好きなRawスイーツを召し上がっていただいてから

講座をさせていただきました。





 

Rawスイーツが大好きな方。

「あ~、美味しい。」

と一口一口を噛みしめて召し上がっていらっしゃいます。


食べ終わった後は講習へ。

講習で酵素の働きの詳しいお話をさせていただくと
「なるほど~、納得した!だからか~。」
と相槌を打ちながら聞いてくださいます。

酵素の働きは学校で勉強するわけでもないので
自分で関心を持って調べない限りはわかりませんよね。

女性を元気にするお仕事をこれから行っていく方。
ですから女性の不定愁訴が食事療法で変えられるということを
アドヴァイスできることは大きいと思います。

また食品添加物の害からも不定愁訴を訴える方がいらっしゃいます。

これがアレルギー!という事がはっきりと解ればいいのですが
今は複合物となっていますので難しいですよね。

しかし、まずは出すこと!
これに特化して行っていき、そしてできることから
身体によいものを入れる、ということを行っていただければと思います。

全て良いものを、というのは難しいと思いますので
まずは調味料から!ということでも良いのではないでしょうか、
と提案させていただくこともあります。


そして日常で食の組み合わせが身体の消化に大きく影響するのですが、

実際にお伝えしたことを取り入れていただくと

身体が楽になるということも。


何度もお会いしている方なので
「材料は全て用意してあるんです!
ただ作っていない~~。」
のだとか。

作りましょう、アーメン(祈)


RawFood体験会は随時募集しております。

ご興味ある方は是非どうぞ♪

詳しくはこちら


どうぞ皆様が健康でありますように(祈)



今日は本当に朝からいいお天気♪

Rawのケーキ作りの時は時間差で来ていただき
順番に作っていただいております。

一番の方は9:30~。
15分間隔で来ていただきそれぞれの作業をしていただきます。

今日は2回目になるので慣れてきて
少し説明させていただくとすぐに行ってくださいます^^

その中で、いいお天気だからとご自分の時間より早く
来てくださった方がいらっしゃいました^^

ではではと皆様が作っているところを熱心に見学、
のようですが元気におしゃべり!

他の方々はもくもくと作業されている中元気いっぱい(笑)

「今日も元気ですね~^^」
というと
「そですか~?天気がいいから♪」
と。

そう言えば冬は静かだった^^

皆様で順番に作業していく中で、丁寧に、という事をお願いすると
若干2名が
「私、丁寧じゃない!(笑)」
と他の方に任す。

任された方はニコニコしながらもしてくださいました。

そこで一言。
「あのね、所作って大事なんです。
物を丁寧に扱う、とか。
それが美しいんですよ。
貴方たちも荒く扱われたら嫌でしょう?^^」
というと
「はい。」
とお二人声をそろえておっしゃる。
「これ、怒られてる??」
などともおっしゃりながら(笑)

怒っていません^^

お料理教室なので食材も丁寧に扱う事が大事ですし、
いつもお話しているように食器も器材も全て波動があるのですよ。

それを丁寧に扱う事が大事なんです。

それをすることにより美味しくなるんです。

まあ、そうは言っても私も忙しい時などは
バタバタ扱ってしまうので反省するところしかり、なのですが^^;

そうこうしていくうちに出来上がっていくRawスイーツたち。




上手にマーブル模様を出してくださいました。

そして他にもスムージーやRawスイーツ。




召し上がっていただくと
「美味しい、美味しい」
しか出てこず^^

「今日のやることは全て終わった。
食べたら寝てもいいかも♪」
らしいです^^

おいしいものを食べて寝ること、最高ですよね♪

今日も楽しい時間をどうもありがとうございました!





花粉症で鼻をくちゅくちゅさせていらっしゃった方。

この時期、大変ですよね><

RawFood体験会も受講してくださっているので
食の大切さ、何を食べたら良いか、というものも
よくわかっていらっしゃる。

でも、自分が大好きなものがアレルギー物質だったら・・・
人間わかっちゃいるけどやめられない^^と言った感じですよね。

まずはデトックスが大事。

玄米菜食を取り入れていただけることにより
デトックス効果はあります。

ご自分ができることから^^

という事で始まった基本の重ね煮講習。

元気!
ニコニコ!!
返事は「は~い♪」と良い!!!

でも、一抹の不安がよぎる・・・

やはりお一人の方が面白い切り方を始めた。
「あれ!?どうだったかな??
あれ!?」

ということで横につきっきりで見ている^^

「私主婦ですよね?」
と聞いてくる。
「はい、多分^^;」

とこのような会話で終始和やかにお料理教室は進む。

お味見の時間になると非常に喜ぶ♪

「美味しい!!」
とお顔をほころばせながら食べる様子をみていると
「良かったね^^」
とこちらも顔がほころぶ^^

「簡単だし、これならすぐにできそう!」
とおっしゃり帰り道で買って帰れるものを探していらっしゃる。

即実行するとこと、良いですね合格

作ったら定着しますから。

そして作り終え、食べる時間になると
テーブルに飾ってある背の高い方の花瓶に活けてある花を見て
「これ、私倒しそうだから・・・」
とどかしているところ。
これも良いですね合格

でも、彼女が好きであろうと思ったお花があり、
大分前に買ったので一輪は枯れてしまい、
もう一輪にお願いする。
「お料理教室までもってくださいね。」
すると見事にもってくれた。

「このお花、私が好きな花。沙羅先生、これ私の為に
飾ってくださったんですよね?」
と。

お~!!
よくぞお分かりで^^

もうひとかたも
「絶対にサロンを持った時、Rawスイーツや
ナチュラルなお菓子出すんだ!
だからいっぱい教えてください!」
とのこと。

夢があって良いですよね^^
その夢、叶えましょう♪

ということで、またお料理教室決定。

今日もたいへんおいしゅうございました、
で作ったお料理はこちら。







作ったお二人のまま、
柔らかいお味になりました。

「美味しかった!」
「満たされた!」
「めっちゃ満足!」
との感想をいただきました。

今日も幸せで楽しかったですね♪





 

豆乳ヨーグルトなるものを作ってみた♪

 

 

なんと簡単な!!

 

今までの豆乳ヨーグルトの菌を購入して、温めて・・・

などという事は一切不要。

 

これから暖かくなるし、これなら食べたいときに手軽に作れそう♪

と言っても発酵させる時間は必要だけど^^

 

でも有難い有難い♪