おはようございます。
寒さが少しは、和らいだでしょうか。。。
今朝はテレビの中で・・壮絶な体験をされたひとが、今・平和活動家として、
本を出され、行動を起こされてるという、内容を、ききました。
なぜ、その両親を選び、生まれてきたのか。？
なぜ、その土地を選んだのか。？
どうして男性として、選んで生まれてきたのか。？
その壮絶体験を、選んだのもなぜ。？現在、平和活動家として、
活躍されて講演会など、されているようです。
壮絶体験は、無駄では、なかったのですね。。。
エメラルドの、なぜ両親を選んで、うまれたのか。？
この土地に住んでいるのか。？
女性として、生まれたのか。？
今、体験していることなぜ？の、朝のテレビ報道で、少しヒントを、いただけた気もします。
メッセージは、いろんなところから、、（宿題一つ・クリアできたかな。？
）
感覚アンテナを立てていると、やってくるものなのですね。
すてきなくもたち。。。
ピンクの雨？
クリアな光
素敵な光
そして・・通信講座の、ナチュラルフード無事、終了認定書、いただきました。
最終課題は、生クリームの代わりに、お豆腐のクリームで・・
ケーキを、作るというものです。
お豆腐のクリームだなんて。。。豆腐臭いのでは。
怪しいんでいたエメラルド・・・
レシピの中では、いちごだったのですが・・
ちいさいころから、好きな食べ物は、いちごと、梅干し！！笑）
ですが・・今回は、ブルーベリーと、キーウィにしました。
半分真ん中カットしてまして、中には梅ジャムを、薄く塗り・・
中にもブルーベリー＆キーウィいれましたよ。
豆腐クリームの賞味期限は、３日まで。
夫と二人～～豆腐クリームのケーキのおいしさに、びっくりぽんです。！
エメラルドは、生クリーム甘いのは、苦手ですが・・
夫は、生クリーム大好物です。
３日間、、豆腐クリームケーキ（果物と梅ジャムさわやかで、甘さ控えめ）おいしく、いただきました。
そして、コープさんのレシピ・・・
久々に、見て簡単フライパンで、できるパエリアがおいしそうで！！
作ってみました。
コープクッキング２月号、ちょっと大人の愛情レシピで、検索すると、
作り方材料も、のってるでしょうか。？（フライパンパエリア）
コープさんに直接いっても、このお料理用紙いただけます。
レシピは、いかを、輪切りにしてましたが・・
エメラルドは、ちいさいイカを半額ゲットしたので・・・
そのまま炊き込みました。
魚介類の、（あさり、えび、いか）うまみとカレー風味で、おいしくいただきました。
これは、やみつきになりそうな、お味です。
簡単で美味しい、おやさいたっぷり
（トマト、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、にんにく、れもん）
おいしく食べれて、しあわせなきもちに、なりました。
お読みいただきまして、ありがとうございました。
素敵な一日を、おすごしくださいね。
美しい地球が、愛＆虹色に包まれています。