こんにちは(^^)
恵比寿のシークレットサロン.アリュクス東京の高橋です。
毎日暑いですね。
毎日熱中症で病院に運ばれる方がいるようでうす。
水分補給や室内温度、また外出の際は気をつけてくださいね。
さて先月仕込んだキウイの酵素ジュースが完成しましたよ(^∇^)
発酵が進んでぷくぷく泡が♪
出来たシロップはミネラルウォーターや炭酸水で割って頂きます。
さっぱりとした味わいで美味しいの♡
そして実はソフトドライフルーツにします。
加熱していない発酵ドライフルーツです(^O^)
美味しく作るにはちょっとしたコツがいるんですけどね。
ただ干すだけじゃあないんですよ(笑)
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