お昼の飛行機なので
市内を
10時過ぎには出発しないといけません。
残された時間はあと僅か！
朝ごはんにやってきたのは
市庁駅からほど近い
鱈スープのお店。
日曜朝のビジネス街は
ひっそり静まりかえってるのに
このお店だけ人が溢れてます。
メニューは鱈スープ1種類のみで
7000ウォン。
スープの量がこれまた多い！
干しダラが
惜しみ無くごろごろ入ってて
めっちゃいいダシ出てるー。
ホッと体に染みる味。
これ、おうちで作れないかなぁ。
こちらはアミの塩辛
これを
スープに足しながら
塩気を調整するんだけど
これだけちょびちょびつまみながら
お酒飲みたい感じ！
アミの塩辛って
初めて食べたけど旨いんだな。
今まで食わず嫌いでした。
そして！
この手前の緑のやつ！
こーれーがー
↑↑↑めっちゃご飯すすむ！
アミのふりかけ。
ふりかけと言っても
乾燥してるわけじゃなく
アミとねぎ、白ゴマを
胡麻油で和えた感じかな。
これ、日本に持って帰りたーい
牛豚のおダシもいいけど
魚介のおダシを体が求めてたみたい。
ハァァ、
美味しかった！