やっぱりベーグル!

写真ぼけた。
叡山電鉄の元田中駅近くにある
ベーグル専門の「komugi」さん。

結構見逃しそうな外観。

結構見逃しそうな外観。
オープン直後のため、
お店に入ると焼き立てのいい香り~♪
この香りに飛び込めただけでも幸せじゃ。

もともとはパティシエだった女性が開いたお店だそうで
レジ横にはクッキーをはじめ
シフォンケーキやプリンなども並ぶ。

購入したのは
プレーン
いちじくとくるみ
クリームチーズ(ブルーベリー入り)
粒あん

どれも重量軽めなソフトめの生地。
中が詰まってる感じはないけれど
皮はねっちり中はもっちり。

柔らかながら噛みごたえのある生地です。
人気のシフォンケーキも食べてみたいなぁ♪
ごちそうさまでした。
