今年も『ばぁば』こと鈴木登紀子さんのレシピで！
煮干し、干ししいたけ、こんぶ。
この３つから濃厚なお出汁がでて
お汁だけでおかずになりそうな、そんなお煮しめです。
食材をいかに丁寧に切るかで
出来栄えが変わります。
特にサトイモはケチらずに
形の揃ったお値段高めのものを買うか
粒の揃ったエビイモがオススメ。
おだしに全ての具材を入れたら
アクをとって、弱火で40分。
一人やのにまたしても大量（笑）
お煮しめは
今年も『ばぁば』こと鈴木登紀子さんのレシピで！
煮干し、干ししいたけ、こんぶ。
この３つから濃厚なお出汁がでて
お汁だけでおかずになりそうな、そんなお煮しめです。
食材をいかに丁寧に切るかで
出来栄えが変わります。
特にサトイモはケチらずに
形の揃ったお値段高めのものを買うか
粒の揃ったエビイモがオススメ。
おだしに全ての具材を入れたら
アクをとって、弱火で40分。
一人やのにまたしても大量（笑）
今年も『ばぁば』こと鈴木登紀子さんのレシピで！
煮干し、干ししいたけ、こんぶ。
この３つから濃厚なお出汁がでて
お汁だけでおかずになりそうな、そんなお煮しめです。
食材をいかに丁寧に切るかで
出来栄えが変わります。
特にサトイモはケチらずに
形の揃ったお値段高めのものを買うか
粒の揃ったエビイモがオススメ。
おだしに全ての具材を入れたら
アクをとって、弱火で40分。
一人やのにまたしても大量（笑）