梅干し四日目

毎晩ひっくり返し
上下のジップロックを入れ替えて
すっかり白梅酢が上がってきた。

仕込んだ翌日には
塩の粒子が見えんくなってたから
去年より早い？

塩の量を減らしたからかな。

2日目の夜に
夜中にトイレ行こうとして
梅を蹴飛ばすハプニングもありつつ。

今は高い場所に置いて寝るようにしています。