大抵の人なら、日々なにかしらの悩みはあると思いますが、私も例に漏れずそのひとり。
家庭内にももちろんありますが、今は職場の悩みが重いです。
メンバーが決して悪いわけではないのですが、とにかく考えないんですよ。
具体的には、調理の現場なので作業工程がいつも同じとは言えないのですが、そこが理解できていないようで、今日のメンバーでの工程の組み方を考えられない。
要は、料理を作ることがメインの人もいるし、盛り付けがメインの人もいる。
翌日の仕込みをする人もいるわけです。
つまりは、すべてをできる人ばかりではない、ということ。
だから、メンバーによって工程を変えないとお客様に迷惑がかかる。
そんな単純なことが理解できないし、想像できない。
ちゃんと時間通りにご飯が出せれば、今日のプランはそれで合格💮
遅れたなら、それは何かが違うということ。
本来なら毎回反省と成功体験の繰り返しなのですが、今抱えている悩みごとは、最初の取っ掛かり【考える】がほぼできていないために、お客様からお申し出
を頂くことになってしまいました。
私が働く先は老人ホームなので、現役で仕事をされていたときに、サービス業をされていた方やバブルの頃に行き届いたサービスを受けて食事をされた方もたくさんいらっしゃいます。
語彙がある言い方になりますが、サービスを提供する側も受ける側も、良い思いをたくさんされた方がほとんどです。
だから、期待に沿わないことは指摘に繋がることとなるのは仕方がないことかもしれません。
ただ、自分の事業所でそんなことが起きないように気を配っていたつもりでしたが、今回指摘を受けてしまいました。
正直、ショックです。
で、もっと困ったことに、みんなあまり深刻に受け止めていないということ。
指摘はかなり溜まって始めて出るものだから、マグマと同じです。
だからこそ改善しないといけないのに「言われちゃったから、気をつけよーね」ではダメだと思います。
たかがバイトだし、たかがイチ社員なだけだし、なんて思っているのが滲み出ていて悲しい。
とはいっても、なにか対策はしないといけないので、今日は上司に相談してきます。
ホントは自分で乗り越えなきゃいけないけど、溜め込む性格を知っている上司から「話聞くよ」と言ってもらえたので、ぶちまけてきます。
なんとかしなきゃ❗