今月唯一の連休を昨日一昨日で頂きまして、今日は午後から半日出勤だけだったこともあり、かなーり頭がまわらない状況でした。
仕事は大好きだけど、立場がビミョーな私は、料理は美味しいベテランだけど、性格が厄介なじーちゃん調理師と、事業所のチーフに挟まれ、あっち立てればこっち立たずな状態です。
それぞれ主張が正反対なところが多く、それぞれ間違ってはいないと思うけど、頼むから二人とも歩み寄ってー❗と言いたくなること多数(-_-;)
もう疲れた😣💦⤵️
しばらくシフトの都合で会わなかったチーフと、明日久々に一日一緒だから、今後の対策相談しなきゃなぁ、と思った今日でした。
給食屋は、まだまだ昔気質の調理師も現役な業界だから、いわゆる合理的な考え方が受け入れられない人が、一定数いるのも事実です。
だから、最終的には【食べる人が美味しい❗と思えるご飯を作る】は一緒でも、そこまでのプロセスでもめるわけです。
世代間のギャップが一因だと思うけど、板挟みになっている今は、とにかく平和に穏便に仕事をすすめる術が欲しい。
はぁ😞💨