まぁ、普通のご家庭なら、だいたいありますよね。
当然ながら、オイラも毎週生協でお高い卵を買ってます
で、今までいろんなお取り寄せで卵を買ってみたけど、卵 っていろんな味があります。
そんななかでも、ちゃんと説明書きに、生産者のこだわりとか名前が載ってる卵 は、決まって美味しい
ホントに自信をもってお客さんに出荷してるのがわかる。
きょうもそんな卵でこだわり がある生産者を発見
五頭山麓ひよころ鶏園
というところです。
卵かけご飯を勧めるあたり、かなり自信があるとみた。
なんでも、親鳥の飼料に雛のことを考えた、バランスを考えた20品目の飼料を与えているそうです。
現代人でも、20品目って大変なのに、鶏さんたちがちゃんと食べてるなんて、管理大変ですよね。
でも、そうやって育てられた親鳥から生まれた卵は、きっと美味しいに違いない
と妙に確信しちゃいました。こうやって、こだわって生産している方たちの、美味しい食材を、もっと広げるべきだと思う。
添加物のない、本当の美味しさって、伝えたくて出来るもんでもないし。
こういう方たちには、これからも頑張って欲しいです。
それにしても新潟って、お米も美味しいし、卵もおいしくて、農産物だけじゃなく、海産物にも恵まれて・・・・・すばらしい土地ですね
こだわり 卵