0803 サーモンのムニエル

今夜もわたしが作りました。

次女は一応レシピを確認していろいろつくってくれますが、わたしは難しいのは作らないし、全て目分量です。

卵とハムをのせたサラダ。

盛り付け方が…。

ムニエルの下に添えたのは、玉ねぎとにんじんのバター炒め。

具沢山すぎるお味噌汁。

具が多い味噌汁を嫌がる人もいますが、わたしは野菜の栄養がとれる気がしていちもこんな風にしてしまいます。

ナスと小松菜、油揚げです。

ナスは薄切りにして、くたくたになったのが好きです。

子供のころ祖母がそんなふうにしてくれてたから。

今夜も美味しくいただきました。