2013/10/03 ラーメン二郎仙台店 | ラーメン二郎仙台店を中心としたラーメン日記になるだろう
最近、舎弟ケン坊に「吉太郎さんのブログは文章が多すぎる!!あと、写真をもっと多用した方が良い。」などとダメ出しをいただきました。








そういうわけなので、今回は写真ナシ、文章二倍増でいつもより更にムダなボリュームでお届けしたいと思います(爆)









いや~だいたい、ラーメンの写真を撮るのは大変ですよ!!!
むしろもう、無理ッスわ!!!(笑)










写真撮影時の緊張感、周囲の皆様の視線、対象物との位置関係、逆光なども計算に入れた色合い、機種本体の画素数の低さ、レンズの汚れなど・・・・・・・・・・・・スマホ、パソコンはおろかケータイ機能すらも満足に使えないアナログ人間な私には・・・・・・・・・いっぱいいっぱいですよ(>_<)










そんな私が、あたふたしながら二郎を何枚も撮っていたら・・・・・・・・・・・・ロットの乱れは確実!!!(>_<)
ロットのため、やむなく(?)写真はテキトーなんです!!!








あと・・・・・・・・・・何故文章が長いのか?についてですが(笑)






二郎というのは、ただ店に行って、現物の写真撮って食うだけでは、全体のほんの一部に過ぎないんです!!!








「そうだ、二郎に行こう!!!」と思い立ったその瞬間から、「ラーメン二郎」はすでに始まっているんです!!!








二郎を食う決意をしたその瞬間から高鳴り出す胸、グ~グ~悲鳴を上げ出す胃腸、それらを抱えながら、戦場に赴く兵士のように、球場へ向かう野球選手のように、舞台へ向かうストリッパーのように、臨戦態勢に入る私。








到着し、店内の独特の雰囲気を伺いつつ、食券を購入し、そのプラスチックの無機質な感触を汗ばんだ手の平に感じながら、行列を一瞥し、食欲をこの上なくそそる二郎醤油の香りに空腹感をかきたてられながら、大きな期待と、わずかばかりの不安を胸に、行列の最後尾へ向かいます。
あ、もちろんトクホペプシをとなりのローソンストア100で、118円で購入しておくことを忘れてはなりません。









心地好い緊張感をクールダウンさせるべく、冷えたコーラをちびちびナメるように飲みつつ、焦らされ、待たされたあげくに店内の助手さんから入店を促されたときの、「いよいよか~!!!」という喜び・・・・・・・・・・・






人ひとりがやっと通れるくらいの狭い通路を通って安い丸椅子の席に着き、豚とアブラと男と、わずかばかりの篠田麻里子嬢に囲まれ、厨房内で次々にラーメンが完成するまでの工程を眺め・・・・・・・・・・・最終的な盛り付けをしながら、「ニンニク入れますか~?」と問い掛けられ、いよいよ着豚なわけですよ!!!








ここまでの流れをカットするなんて・・・・・・・・・・・・そんなこと俺に出来るか!?(怒)











いいかケン坊!!!
ブログというモノは、写真では伝えられないのを、文章でいかに魂を込めて熱く、激しく伝えていくかが一番大切なんだ!!!!!(断言)





お前の提案する形態など、俺の流儀ではない!!!
邪道だ!!!!!








・・・・・・・・さて、見苦しく取り乱したところで本日のラーメンについて記述しましょう。






13時23分到着、待ち3名。
食欲の秋ということで伸び伸びだった行列傾向がありましたが、久々に少ないですね。











最近は個人的な行きつけの某店の店員さん(彼もジロリアンです)に、しょっちゅう二郎にて出くわし、店に行くと必ず「今日も二郎行ったの~?」などと聞かれてしまう、二郎を通じたコミュニケーションが活発な日々を送っております。









できれば、店の女の子に出会いたいところです・・・・・・・・まあ・・・・・・・・・常識的に考えて、二郎には来ないでしょうが。






そんなわけで、この日も行列(少しだけですが)は男オンリー、立町(ラブホ街)近辺なのに、女っ気の全くないスペースになってしまっています・・・・・・・・・・・









並んでる間はいつもながら退屈なんで、行く予定もないくせに興味本位で取った、関東二郎各店(札幌ふくむ)のメルマガを読んでました。






つい最近取ったばかりです。
早速、立川店、桜台駅前店、相模大野店、札幌店、目黒店、栃木街道店、新小金井街道店のメルマガが届いてます。








内容はたいがい臨休、休業予定、設備不良などのお知らせなんですが、9月30日11時16分に配信された目黒のメルマガがビミョーにウケます(笑)
コレは一体なんなのでしょう。







メルマガひとつとっても、店主さんの人柄、性格が出るのだろうと思いますが、私もせっかく何か書くのであれば、同じ内容なら少しでも、しょうもなくても笑いをとれれば良いなあ・・・・・・・・・などと考えながら文章作成に励んでおり、実際写真を撮るよりも文を書くほうが楽しかったりしますが、所詮は学のない素人の文章なんで、イマイチ人の心を掴むのを表現するのは難しいなぁ・・・・・・・・・・・・と痛感する毎日を送っております。










若い頃、勉強が足りなかったなぁ・・・・・・・・・などと自分の人生を省みていたところで、いよいよ入店となりましたブタブタブタブタブタブタブタブタ






13時29分ですブタブタブタブタブタブタブタブタ








一番奥の席に通され、まったりぼんやりとしながら厨房内を眺めます。






本日は原田店主の麺上げを担当、店主不在時に麺上げをする細めの助手さん、黄色いTシャツを着た細身の長身の助手さんの三名態勢で、店内満席を保ちながらも行列が少ないため、やや手持ち無沙汰な感じになってます。










4分ほど待つと、私のラーメンが着豚しましたブタブタブタブタブタブタブタブタ

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小ラーメン650円。

ノーコールデフォルトです。

仙台店は無料トッピングとして、ラーメン到着直前に「ニンニク入れますか?」と聞かれたときに、ニンニク、ヤサイ、アブラ(固形背脂)、カラメ(醤油ダレ)を増量することができます。ヤサイは減らすことが可能です。






アブラを減らしたり、抜いたりするときや、麺を固めにしたいときは、事前に行列に並んでるとき、行列がないときは食券買うときに、大ラーメンなのか小ラーメンなのか店員さんにあらかじめ聞かれますので、そのときに申しつけるのがルールになっております。(オペレーションの都合上、完成間近では対応できないため)









まあ、初めての人や、慣れてない人は何もトッピングしなくても充分楽しめると思いますが。







なお、有料トッピングとしては生卵50円(食券機で売ってます)、ショウガ50円があります。





ショウガは食券機では売ってませんので、入店して着席したら食券と一緒に50円を置いておき、「ニンニク入れますか?」のときにショウガコールをしましょう。







私はつねづねノーコールで小ラーメンをいただくことが最も多いですね。
さすがにくたびれかけた35の胃袋なんで、むやみにマシにすることは避けてますが、二郎には私などものともしない大食漢が多いですからね・・・・・・・・マシコールがそこらじゅうで飛び交っていたり、大ラーメン(麺量500グラム)を平然と食べきっていたり・・・・・・・・そんな光景は結構ザラに見てます。










さて、この日の私のラーメンですが、とにかく熱かったです(笑)




基本的に極端に熱くもなくぬるくもない温度で提供されることの多い二郎ですが、何故かこの日はいつもよりアツアツで、普段シャキシャキしているヤサイは、高温のためか比較的クタクタ気味になってしまっている、仙台ではなかなかレアなケースとなりました。






スープも心なしかいつもより量が多く、決壊寸前まで盛られたアツアツの汁の中にヤサイをぶちこむと・・・・・・・・スープの味をいつもより吸って、液体油も纏っていて、普段とはまた一味違う感触で美味いですブタブタブタブタブタブタブタブタ










熱々スープの出来も、乳化が適度に進み、豚ダシが全面に出つつ、独特の甘味の中に、醤油の味わいが名脇役の如く寄り添っているような・・・・・・・・・脂も適度に(もちろん、一般的な基準からすると大変多いんですが)感じられて、もう昇天しそうなほどめちゃくちゃうめぇですブタブタブタブタブタブタブタブタ







これはまただいぶ上ブレですねブタブタブタブタブタブタブタブタ







麺もいつになく熱々で、スープの素晴らしさをその太い身にまといつつ、柔らかさの中にもコシを感じる絶妙な出来栄えブタブタブタブタブタブタブタブタ









夢中で啜っていると、ドンブリの奥から、その全貌を表す日本国屈指の神の豚ブタブタブタブタブタブタブタブタ







その昔、「日本は神の国」発言をした総理大臣がいらっしゃいましたが、この豚を食べると、まんざらその表現にも間違いがないんじゃないか!?と思わせるほど、完成度の高いモノを感じさせますねブタブタブタブタブタブタブタブタブタ








日本はまさに「神豚の国」ですブタブタブタブタブタブタブタブタブタブタ










もちろん本日も、深い満足感とともに完飲完食ブタブタブタブタブタブタブタブタ











余談ですが、お隣りのローソンストア100の改装工事がすでに終了、営業を再開しております。









店内のレイアウトが結構大きく変わっていて、冷蔵室のスペースが大きくなっているのかな?








前まで店内左奥にあったトクホペプシが、店内右奥に移動になりました。
冷凍食品のスペースが大きくなっているのでしょうか。







この日は残念ながら売り切れで、キリンのメッツコーラになりましたが・・・・・・・・・・(>_<)
コーラのスペースは、別に広がってはいないようです・・・・・・・・・・・・・・・・・






こちらもトクホなんで、効果としては問題ないんでしょうが、キリンのは甘味に欠けているので甘党の私としては若干物足りないのです・・・・・・・・・・・(^_^;)


















・・・・・・・・・・さて、このダラダラと書き殴った長文、ここまで読んで下さったお方はいらっしゃるのでしょうか・・・・・・・・・・・・












付き合って下さいました方々には申し訳ない気持ちで一杯です・・・・・・・・・m(._.)m







さすがにいつもの2・5倍はシンドイものがありますが、多分今後も文字が増えることがあっても、写真が増えることは無いと思いますので、ご了承下さいませm(._.)m




むしろ、写真はもう全部使いまわしにしようかな・・・・・・・・(>_<)