結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン
あねごこと飯塚美由紀です。
ダパンダさんのこの記事、めっちゃ頷てしまいました。
披露宴に出席していて全部のお料理は提供されないことがあります。
というか、お客様の知らないうちに
勝手に下げられることって
事実としてあるんです。
コロナ前の事例で
多くのケースが
・ ご友人様の余興
・ ご両親様のあいさつ回りに戻った後
です。
特に新郎のご友人様はお着換えをなさって、
新朗友人テーブル全員で余興でお着換えや準備あり、の場合は
本当に多い出来事で、私自身も実際に何十回も見ていた光景でした。
(なので、着替えが発生するような大変な余興は無しにしたり、
余興頂く人数を考えたり、食事の形式を考えたり、しました。）
実は、披露宴の時間での
コースのお料理をゲストが食べれる時間って
1時間程度になることが多いんです。
通常の披露宴の時間は2時間30分だとしても
新郎新婦様のご入場や祝辞など、乾杯まではお酒も出ませんし、
花嫁の手紙の前にはデザートや最後のコーヒーなども
全部のお料理を出しておく必要がありますので
配膳は駆け足になることが多く、
時間が取れて1時間30分程度なんです。
配膳の担当者さんは、
新郎新婦さんが中座から戻る時間に
メインが配れるようにとがっつりお料理を撒きに行きます。
中座の時間に
・ ご友人様の余興の準備
・ ご両親様のあいさつ回り
が入ります。
円卓って実は広そうで、広くはありませんので
何枚ものお料理プレートは乗らないので
勝手にお料理を下げられてしまう、ということが多かったんです。
この話は、おそらくプランナ―さんがしてくれないんだろうなと思いますが
新郎新婦様の多くはご存じではないですが
式場ではナチュラルなお話なんですよね、、。
今はコロナ対応でゲストもうごかれてますので
食事が勝手に下がることは少ないのですが、
この辺りの当日の進行の流れも知っておくと
ゲストの満足度の高い結婚式になるのではないかなと思います。
あねごエステへの
♪ お問い合わせはこちらから ♪
https://ws.formzu.net/fgen/S51930707/
♪ ご予約状況はこちら ♪
https://ameblo.jp/anego2000/entry-12299282867.html
【HP】
リキューの私のページはこちらです♡
https://requ.ameba.jp/users/10595
販売中の有料記事はこちらです♡
https://requ.ameba.jp/users/10595/products
☆ 飯塚美由紀 ＳＮＳリンク ☆
【アメブロ】 あねごのブログ
http://ameblo.jp/anego2000/
【インスタグラム】 あねご
https://www.instagram.com/anego_rosemary618/
【Facebook】 飯塚美由紀
https://www.facebook.com/anego.rosemary
【Twitter】 飯塚美由紀
（ あねごエステ ブライダルコンサルタント ）
https://twitter.com/UswWdsxPMDa1Hzw
毎週日曜20時の 無料メルマガ
https://48auto.biz/
メディア出演
https://ameblo.jp/anego2000/theme-10109480055.html
リキューの私のページはこちらです♡
https://requ.ameba.jp/users/10595
販売中の有料記事はこちらです♡
https://requ.ameba.jp/users/10595/products