最初、ミネストローネ、作れるの？
(多分、そんなにちゃんと料理する印象が無いらしい。間違ってはいません。笑)
と、ダンナに驚かれダンナが感動してくれたミネストローネです
キャベツ、セロリ、パプリカ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、トマト、ベーコンの具だくさんです
具だくさん過ぎで、具材を切るのにゆうに一時間はかかるので
最近は作って無かったら先日、ダンナがうさぎに、
『具を切るのが面倒なんだって、、、』
とボヤいてました(笑)
超可愛いと思うのは、きっと私だけでしょうね～(笑)
フードプロセッサーだと細かくなりすぎるので、
テレビショッピングの、手引きで好きな大きさに調節できるヤツが欲しいな、、、。
今日はセロリが安く、最近は私が忙しく
ダンナが夕食の準備をよくしてくれるので、
明日のお弁当と夕食のおかず、そしてミネストローネを夜から作りました
約４リットルの鍋の半分以上が野菜なので、
スープというよりも、もはや煮物(笑)
４リットルなのに、ダンナが超食べてくれるから、
２～３日位で無くなるんだよね、、、
もっと大きいお鍋が欲しいな、、、。
明日少し食べて、トマトとコンソメを足します。
まだイチゴジャムもあるから、
明日は朝から豪華な朝食になりそうですね～
今日のエステ記録はまたゆっくり記事をかきまーす
