朝市

残念会その2の翌日
12/30(火)





船長とSさん達と川棚温泉街近くの「とんがりぼうし」で行われてる朝市に行きました





今回は味噌汁あるやん！





朝市で売るためのフグ刺しを作る時に出たフグのアラを
これでもか！
ってくらいにブチ込んで出汁をとった味噌汁で
具は
エソのツミレと各種野菜…





うめぇーーーー！！





出汁の濃度が半端じゃない！
(゜□゜;)





そこで純度100%のエソのツミレを購入
(^-^)v




今回はアナゴ無いなぁ～
とか話してたら…





船長の知り合いの漁師さんが
隣の港の漁師が持ってるかも？
ってことで
隣の港まで一緒に行くことに…




隣の港到着！




活けのアナゴが大量にありました
(^-^)v





必要な分だけわけてもらって、とんがりぼうしで漁師さんたちに捌いていただきました
m(__)m





プロの漁師さんはアナゴを捌くのも手際が良いねぇ～～





正月はアナゴとエソのツミレ鍋やでぇ！





その後はまたまた唐戸市場でノドグロの干物をゲット！





以上で今回は予定終了です！

残念会2

またまた「久米蔵」で残念会！




メンバーは




三重県の巨漢ジガーSさんご一行2名様
僕
船長




今日の刺し盛のマグロとヒラマサにはウニがトッピングされてるぞ！




あとナゴヤフグの薄造りと湯引き




「ナゴヤ」は各地で様々なフグの呼び名に使われるみたいですが、僕らの地元ではショウサイフグのことみたいです




山口県の「ナゴヤ」は何のフグかははっきりとわかりませんでしたが、多分…食べた感じはショウサイフグみたいな感じしました
f(^ー^;




鍋物は豚肉の豆乳鍋




今回は豆乳スープもじっくり味わっていただきました




豆乳スープは出汁と豆乳で割ってるみたい




あと




生クリームも少し入ってるような感じ…




ウチでもやってみよーっと！




それにしても




いつもそこそこの値段で飲み食いしてますが




関西で同じ物を食ったら、結構な値段するよなぁ～～

おみやげ！おみやげ！

魚は釣れませんでしたが、陸に上がってから船長のお友達の漁師の「ちゅうちゃん」に格安でサザエをわけていただいた上に、アワビ一個をサービスでいただいてしまいました
(^-^)v




ありがとうございました
m(__)m