黒豆ごはんとcolor＆quality

先週末は c o l o r & q u a l i t y の
愛すべきパートナーと打ち合わせのお夕飯。
妊婦さんなので健康的に和食。
黒豆ごはんを炊きました。

この方法だと
豆を戻さなくてよくてとっても楽チンです。
炒ることによる香ばしさと豆の
味が濃く味わえるような気がします。


：：：カンタン黒豆ごはん：：：
【材料】
　黒豆・・・・1/2カップ
　米・・・・・2カップ　
　もち米・・・1カップ
　酒・・・・・大匙1
　塩・・・・・小匙1/2

　①米ともち米は研いで水気を切っておく
　②黒豆をフライパンで10分ほど空炒りする
　　（皮がぷちっとはじけるくらいまで弱火で炒る）
　③①と酒と塩を炊飯器のなかに入れ
　　水を規定量より気持ち多めで設定すし、
　　②の黒豆を入れ混ぜて、1時間～ほど浸水させる
　④通常の白米コースで炊飯し、ほかほかの出来上がり！


そして、
今日は有楽町の国際フォーラムで
リネンの小物を出展してきました。
暑からず寒からず、
晴れからず雨からず（＝曇り・・）の
マーケット日和的なお天気でのんびりと楽しんできました！
お買い上げいただいた皆さんには本当に感謝です。
ありがとうございました＾＾


それから土曜日近所まで
呑みに来てくれたＡyamonさんとＦujimonさんにも
この場をお借りしてお礼。
相変わらず気持ちのよい　かわゆい後輩たちに
げらげら笑って癒されました。げらげらセラピー。

餃子の会。

6月ですね！
現在　仕事場の拡大に向けて
いろいろと準備中。こちょこちょ動き回っています。

来月になったらもうちょっとブログの
記事を書きたい！
溜まった熱いもの（笑）を書いて
吐き出したいと思っています。



先週末はうちで
「餃子の会」なるものを開催しました。

いたずらを生きがいとする息子と
格闘していたら、
スタート時間に間に合わず・・。。
いたずらといえば、
最近笑ってしまったのがわたしの
化粧道具の中からカレールーが出てきたことと
なぜかお風呂にキッチントングが置いてあったことです。


話戻りますが
結局、みんなが餃子を包んでくれました。
焼き餃子100個もあっという間！
焼く時につつみ方を見て、
それぞれの個性がでてて
幸せな気分になっちゃいました。なんかかわいい・・。

水餃子は強力粉：小麦粉8：2のブレンドにぬるま湯。
まぜまぜ→こねこね→まとめる→寝かせる
→またこねたり、叩きつけたり→寝かせる
→すべすべもちもちの皮に。


なすのたれ浸しが
とても好評だったので
レシピを載せてしまいます。
まったく狙いのないような
単純すぎなレシピです！
でも不思議と茄子が
まろやかになっていくつでも
食べられちゃいます。
これからなすが美味しくなる季節。
ぜひぜひ試してみてくださいね！！
ではまた～！！

【材料・分量・作り方】
　　なす・・・6本
　　ごま油+菜種油・・適量
　　大葉・・・・・適量

　　＜たれ＞
　　　醤油・・・大匙3
　　　しょうが・にんにく・・・各1片
　　　（砂糖・酢を少々加えても・・・・お好み）


　　①なすはストライプに皮を剥き、縦4つに切る
　　②油をひいたフライパンで両面じっくりと炒める
　　③醤油にしょうがとにんにくのすりおろしを加え、
　　　あつあつのなすを投入し、味をなじませる。
　　（すぐに食べても、冷蔵庫で味を馴染ませても）
　　④食卓に出す直前に
　　　大葉の千切りを添えて、出来上がり。



：：：：：この日のMENUたち：：：：：

・野菜たっぷり焼き餃子
・セロリの水餃子
・なすのタレびたし
・きゅうりとみょうがの箸休め
・紫アスパラのグリル（バルサミコソース）
・カプレーゼとベビーリーフのサラダ
・黒豆ごはん
・＜ラズ+ストロ＞ベリーパンナコッタ
・コーヒー
・いただいた
　チーズとかクラッカー・グリッシーニ
　大きなアップルパイ♪

二子玉川の。

近頃、仕事の打ち合わせで二子玉川を
経由することが何度かありました。
こどものころ近くに住んでいたので、
様変わりした街の中に、ところどころ懐かしい
面影を見つけることができ、心落ち着く処。
東急っぽい（？）いい街です。


今日ご紹介するのは
リネンバードさんがあるこの一角。
居座りたくなる。を通り越して
「住み込み」したくなるエリアです（笑）




リネンバードさん。
カメラを持っていたのでお断りして撮らせていただきました。
リネンバードさんはリネンマニアにはたまらない生地がそろっています。
ｃｏｌｏｒ＆ｑｕａｌｉｔｙという
ものづくりのユニットでも使わせていただいています。



KOHOROさん
食器・雑貨やさん。
作家さんものが多いのですが、
暮らしになじむ温かみのある
デザインのものがそろっています。
小谷田潤さんの器。やさしい存在感があります。



Tiny Nさん。
とてもスタイルのある小さなお花屋さん。
グリーン系やシックな色合いの花や木の実、
枝ものが充実。
季節のリースがかわいくて、
このときはミモザのリースが
たくさん飾ってありました。



ということで
幸せな寄り道。のレポートでした。

では、また！

c o l o r & q u a l i t y

ｃｏｌｏｒ＆ｑｕａｌｉｔｙ

友人と、ものづくりのユニットはじめました。
5月はリネンのアイテムで手創り市に出展します。
探しまわって見つけた
良質なリネン（麻）で創りました。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

　手創り市
　5/17（日）
　雑司ヶ谷の鬼子母神
　9：00～

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：


個性と活気に溢れた
とてもクリエイティブで
たのしいイベント。
食べ物屋さんもいくつか出展されていますので
休日のお散歩にはぴったりですヨ＾＾

お時間があれば
ぜひ遊びに来てくださいね～～！！待っています！

イーバランスダイエットにてダイエットメニューご紹介

食生活の改善を応援してくれる
イーバランスダイエットの
サイトのLet's cookngというコーナーで、

仕事から帰宅後や忙しいときなどに
手早く作れて、疲れた心身を癒してくれる。
栄養満点で低カロリー。
そんな献立をご紹介させていただきました。

「玄米と納豆のチャーハン」
「レンジかぼちゃのサラダ」
「トマトとクレソンの豆乳のお味噌汁」　の3品の献立です。

玄米のご飯を冷凍しておけば、
3品：～30分位で作れます。total：565kcal。
玄米と納豆のチャーハンは自分の
ひとりごはんのときの定番メニューでもあります＾＾
疲れたときこそ、簡単おうちごはん。
ぜひお試しください！



↓↓レシピ紹介、作り方、栄養バランスチャートなどはこちらです。