ＴＡＢＬＥ－Ｒ 設立

このたび2016.9.8付けにて
合同会社「ＴＡＢＬＥ－Ｒ」
として会社化いたしました。

従来 個人事業で行っていた
フードコーディネート業務に
加え、スタイリング資材のネット販売他、
事業展開していきます。

しずるや美味しさはもちろん
そこにいる空気、人の会話、質感、温もりが
伝わるような丁寧な表現、
スタイリング素材のセレクトを心がけて
いきたいと思います。

より一層 組織的、継続的なお仕事が
できたら何よりです。

まだまだ準備中の部分もございますが
取り急ぎの設立のお知らせとご挨拶でした。

ＴＡＢＬＥ－Ｒ
代表 野口玲子

春ですね。

2年間ちょっとの福岡転勤生活後、

3月に東京へ戻ってきました。

そのあいだ、

こどもがひとり産まれまして、

本業の撮影の仕事は、

もうしばらくだけ

お休みをしようと思っています。

ブランクができてしまって、

また１から？0から？のスタート。

でもがんばります。

這い上がります！笑

以前のブログのほうも

怠け呆けていたところ、

ａｍｅｂａさんから、

アメーバ公認マイスター

のスカウトを受けまして、

恐れ入りつつも、

仲間入りさせていただきました。

というわけでアメブロさんに

冬眠からおこしてもらいまして、

のんびりですみませんが、

これからは

アメブロでお会いできたら。

どうぞよろしくお願いします。

ではまたね。

『ONIGIRI 日本のソウルフード、おにぎりのレシピ。』電子書籍発売

こんにちは。
日々ぼちぼちやっています。

少し前の仕事ですが
電子書籍がでました。
『ＯＮＩＧＩＲＩ 日本のソウルフード、おにぎりのレシピ。』
ｂｙマッシヴメディアネットワーク
（わたしは　レシピ、スタイリング、編集を担当しました。）


印刷コスト、在庫のリスクがなく
世界中の人が目にできる
電子書籍やアプリの世界が
料理やレシピ本の世界に
どう食い込んでくるのか、
また、このさき5年間位でさらに
広がりを見せるような気がして
わくわくしています。

レシピ本からトントンじゅうじゅう音がでたり
工程の動画をくっつけたり、
分量を人数に合わせて変更できたり。
はあたりまえで、
使っているお皿や道具などのスタイリング関係の
ものもクリックするとおなじものを買えたりとか。

台所にiＰａｄ常駐が当たり前になってきて
冷蔵庫の食材管理や買い物も連動できたり。
いろいろできそう！！

料理教室も
海外の先生とつながれたり
（もちろん通訳付きで）とか。

・・ととってもアナログなわたしが
妄想だけを膨らませています。



おにぎりの仕事は広告の撮影で
何度か経験していました、
シンプルだけに見せ方が
難しいお料理です。

なので今回の撮影ではその
経験をもとに、特にビジュアルに
こだわって取り組みました。

お米のひとつぶひとつぶが
綺麗に見えるように、
でもコンビリおにぎりとはちがう
人間が結ぶおにぎりのでこぼこさや
温かさが残せるように・・。
心をこめてにぎりました。


玄米のおにぎりも合わせて
50個以上のレシピはあると思います、
日本のソウルフード、
おにぎりの世界を楽しんでみてください。









「ＯＮＩＧＩＲＩ 日本のソウルフード、おにぎりのレシピ。」
ｈｏｎｔｏストアより発売中！

2011後半のしごと

 

こんにちは。
とてもおくればせながら・・
昨年後半の仕事の一部をまとめて。記録として。



●㈱CGCジャパン/ふれあい交差点「今月の一品」フードコーディネート　
　　　

　　　

　　　




●キューピー㈱トウキューピー/FOO・DO「鮮やかレシピ」連載
　　　

　　　

　　　




●マガジンハウス　ananムック「おうちごはん」レシピ紹介
　　　




●green supermarket/
　スプラウトを使った「とれたてレシピ」　
　フードスタイリング・レシピ

　　サイトへ




●㈱明治/
　「十勝スマートチーズ×日本うまいもの47撰　驚きの食べ合わせ」
　スペシャルサイト47料理フードスタイリング

　 サイトへ（（注）♪音が出ます）




●㈱リクルート/
　「キャリアガイダンス」　
　～食を支える仕事人12～　にて取材を受けました。
　　　





どれもこれも楽しく仕事を
させていただきました。
どうもありがとうございました！！

近況です。

こんにちは。
寒い日が続きます。ほんとに。寒い。

まずはごめんなさい。
昨年からブログの更新が滞っていました。

2011は広告代理店、制作会社を経由しての
企業の仕事を中心に行いました。
大手企業の販促物の数チームと
仕事をさせていただくことができ、
自分のなかでの仕事の意識が
多く変わった一年でありました。
とにかく仕事ばかりしていた一年になりました。

街や店先や電車の中で自分が関わった
作品（仕事）を見るたび、
恥ずかしいような
そして嬉しい気持ちになりました。
充実した機会や
素敵なスタッフさん
アシスタントさんに
恵まれ、こころから感謝をしています。


そして2012。
年明け早々引っ越しをしました。
夫の仕事の都合なのですが、
東京から福岡へ越してまいりました。

息子も保育園から幼稚園に。
さらに慣れない土地での生活ですので
関係者各位さまにはすでにご連絡を
しておりますが、新規でのお仕事を休業しています。
転勤生活は2年間の予定で
また東京へ戻ると思います、
そのときのために　
さらによい仕事ができるように勉強を重ね
充電しておきたいと思いますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

それにしても福岡はうわさ通り
よかところです。
まだ生活して1ヶ月ですが
暮らしやすく、街も食べ物もひとも素敵です。
博多だけでなくて九州いろんなところを
訪れたいと思っています。

それではまだまだ寒い日が続きます。
ブログに訪れてくれてどうもありがとうございました！！
だいぶ遅くなりました年頭のご挨拶として。


野口玲子　2012.02.10