10月12日：次世代パスタの実践
11日付けでアップした次世代パスタを早速実践してみました★まずはスパゲティをひたひたの水に漬けます。スパゲティはどこのスーパーでも0.49€で売ってる普通のもの。（今回はLidl）夏によく買っていたペッチャンコ桃が入っていた容器にスパゲティの長さにピッタリ～ただ若干浅く、2.5人分ぐらいの量なのでギリギリになってしまいました。汗このままほったらかす事2時間。（この太さなら通常1時間でOKだと思います）ぬおおおーーー！テレビで言ってた通り白くなってる！おまけに水分を含んでビヨンビヨンにスパゲティが伸びております。（茹でれば色は戻ります）やっぱり浅すぎたようで容器からはみ出ちゃいました。。水分ふくんで柔らかくなってるので、こんな形だってできちゃいます♬あとは沸騰したお湯で1分茹でてお好みのソースと混ぜれば完成！我が家には前日に作った適当野菜を入れたミネストローネが残ってたので、スープに直接入れて茹でました。ただ、鍋的にもスープの量的にもスパゲティが思ったより多かったようでギリギリの若干苦戦。。3分近くかかってしまったけど、あっという間にスープを吸って完成！残りの具材をのせる前の出来上がり。ちょっと茹でる温度が低かったかな～、通常よりちょっとそんな食感がしました。あと通常よりスパゲティが太いというか、水分を含んでて若干ヘビーな気がしました。これが私のやり方が悪かったのか、そういうもんなのかわからないけど改良の余地がありそう。ま、グルメじゃないので私たちは全然オッケーな仕上がりでしたけどね♬そんな次世代パスタ、気になる方はどうぞお試しあれ～～～♡
