11月4日：パンとご飯
日曜に焼いたシナモンロールですっかり調子にのってしまった私は、また焼きました。今回はハムマヨとガーリックバターロール。ちょっと焼き過ぎたけど。ガーリックバターはニンニクパウダーで代用したからダメだったのか、結構入れたけど味っけなし。生ニンニクを潰して入れないと風味が出ないのかな～。ハムマヨはでらうま♡言い過ぎかもしれないけど日本のパンを思い出しました。でも巻くのが大変だし焼いたら剥がれてきちゃうから、ハムは巻くもんじゃないと学びました。シナモンロールに続き、このパンは私の朝食とゾレのランチに。ちなみにロールパンの作り方はコチラを参考にさせてもらいました★ついでにご飯の記録。重曹で焼きそばスパゲッティを重曹と一緒に茹でると中華麺風になるというのは有名な話ですが、やった事がなくて。でもこの日ゾレが焼きそばが食べたい！と言ってきたので、今回やってみる事に。スパゲッティ100g＋水1ℓに対して大1の重曹だけ。恥ずかしながらゾレも私も100gじゃ足りないので、スパゲッティ300g茹でました。多すぎたw茹であがり、スパゲッティのコシはどこへ？ってぐらい中華麺っぽいーーー！興奮。ぬめりや苦みがあるかもって事なので、一応水ですすいでから炒めました。ドイツには便利な豚小間がないので、今回はSchinken（ハム）で代用。うまーい！！！重曹入れる入れないでこんなに麺が違うのかと感動★本物の中華麺と比べるとやっぱり劣るけど、代用品としては十分！お試しアレ～豚汁と鮭のホイル焼き豚汁が食べたくて食べたくて、残ってたSpeckで作ったら挽肉とかで作るよりおいしかった！塩分は若干高そうだけど、Speckから汁にいい具合に塩が出るのかダシを入れなくてもおいしい～♡冷凍の鮭は、これまた冷凍のほうれん草とキャベツと一緒にホイル焼き。楽チン。豚汁と野菜炒め前日の豚汁・残り野菜とソーセージの炒め物・十六穀米・キュウリの塩揉み。完全に残りもの消費。でもゾレはこういう野菜炒めが大好き。十六穀米はおかんが前に送ってくれた、白米を炊く時に1スティック入れるだけというもの。これで栄養価はグッと上がるようだし、ドイツでは手に入らないけどステキなアイテムです。毎回日本の貴重食材は大事にしすぎてしすぎて、全然食べれてませんがね。。なんちゃってコロッケNさんが作ったジャーマンポテトがおいしくて、レシピをもらって作ってみました。ジャーマンポテトというよりは味は完全にコロッケ！ゾレの実家にポテトサラダを差し入れしたかったので、ついでにと大量のジャガイモを茹でました。3kgぐらい茹でた気がします。この量人生初。皮むきも潰すのも一苦労。。コロッケの分は耐熱皿に入れて味付けして、パン粉をのっけてオーブンで焼き目を。それだけ！サクサク揚げたてコロッケが食べたいけど、揚げるのは苦手だしヘルシーに行きたいので。ゾレの好物シュニッツェル前回Tillman'sの冷凍のシュニッツェルを試して結構よかったので、リピ買いです。XXLサイズと大きいので、28cmのフライパンでも1度に1枚しか焼けません。なのでこれまたオーブンにお任せ。余分な油が出るからヘルシーな気になります。（思い込み）付け合わせのポテトは前日のなんちゃってコロッケ、ソースは牛乳と小麦粉で。やっぱり全部食べられなくて、半分残しちゃいました。本当に大きい～ヒヨコ豆のドライカレーなんだか豆が食べたくて、でも豆の名前も豆料理も全く知らない私。唯一知ってたのがヒヨコ豆。水煮缶を買ったものの何のレシピもわからず、助けてCookpad！いつもの助っ人です。スープ以外で探してて見つかったのがドライカレー。これがうまーい！残ってたマッシュポテトを入れたのもあったからか、味も食感も日本のカレーみたいで。みじん切りした野菜もたくさん食べられるし、簡単でいいかも。ゾレ用に目玉焼きを載せたら、見た目がどこかのアジアンフードのようになっちゃった。カツ丼緑が何もないけどね、残ったシュニッツェルでカツ丼です。久しぶりに食べたー！あー、おいしい！でも食べた後に胃がずっしり重くて苦しかったのは…年なのか。笑WirsingのスープとポテサラオムレツWirsingって日本名だとサボイとかちりめんキャベツって言うのかな？堅いWeißkohlよりも柔らかくて日本のものに似てると言われているキャベツ、初めて買いました。でも葉のデコボコが激しいから洗っても土が取れてなかったりと、洗うのが大変でした。。ゾレが風邪っぴきなので、チキンブイヨンのみで味付けした野菜たっぷりのスープに。残り物のポテサラは卵を混ぜてチーズを挟みこんで、スパニッシュオムレツ風に。パンは焼きすぎてしまったガーリックバターパン。鼻ズルズルで体調悪そうなゾレだけど、今日もモリモリ食べてたから大丈夫かな。本当に体調悪い時って本当に食べれないし、食べないから治りも遅いもんね。たくさん食べて早く良くなれー！早く治りますように！
