よく焼く派？ちょっと生派？
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焼肉の場合よく焼く派になりますね、ちょっと焦げ目があるほうが美味しいじゃないですか。
ということで私が食べた驚きのビーフステーキを２つ…
１つ目はインド、インドって牛は神聖なものだから食べないと思っていたのですがレストランのメニューを見ると「ビーフステーキ」と。カレーに飽きていたので注文すると…、全赤身、ぱさぱさのやつ、味ももちろん美味しくない。後で調べたらどうやら水牛の肉だったよう…
２つ目はソ連（当時）、レストランに入るとメニューに“бифштекс（ビフシュテクス）”と。注文すると出てきたのは…、見た目は普通のビーフステーキなんですがとにかく固い！ナイフで切れないどころかフォークが刺さらない！噛むのに苦労しました。お味は…、水牛よりはましだけど肉のうま味がない…
なんでそうなるのか…、ウクライナ人と結婚して分かりました。焼く前に…、なんと湯通しする！ 身体に良いと…
で、外でビーフステーキを食べたことがあるのですがミディアムレアで中が赤い所を…、血だと言って食べない！ あんた本当は〇ダヤ人ですか、と思った記憶があります。
で、きょうのお昼は…
ほっともっと公式サイト (hottomotto.com)、昨日もハンバーグ食べていたような…
で、台風九州に上陸しました
えらいぐるっと回ってきましたね。被害、不便に遭われた方お見舞い申し上げます。
このコースだと日曜日に来るかな…