寒い、雨、土日、と三拍子が揃えば休み確定。ぬくぬくと二度寝しました。
しかし午後になるとすっかり快晴。防寒着がなくてもバイクに乗れるくらい暖かい陽気だったので急遽、出陣！
結果は4時間で2千円のプラス。
時給500円…。高校生の時、初めてやったアルバイトでも530円はあったのにのう
昨日の皿うどんを作ってる時、今夜の仕込みも同時進行で作ってました。
答えは見ての通りです
わしの好きな具は大根と玉子。これだけで十分やけど、最近は野菜オンリー生活。肉はたまに食べてても魚が一切ダメなのでここぞとばかりに練り物を大量投入。
ベースはもちろんコレ！
角久の八丁味噌と寿がきやの組合せなら、先読みと群とメーカー柄が複合したくらい激アツ。
作り終えても味見せず、そのまま一晩寝かせました。
味噌おでんの汁画像は他地域の方々から思っている以上にグロテスクと言われるので自粛。
4人前を作りましたが、今夜は2人前にしときます。めちゃくちゃ味が染み込んでました♪
明日はもっとコテコテかな（笑）
しかしこれだけたっぷりの旨味が溶け込んだ味噌ダシを活用しない手はない。鍋を弱火で煮てる間、更にあさっての仕込みも同時進行させてました。
正解発表は明日！