フィリップ エ ヴァンサン レシュノー
BR 09
神の雫に掲載された造り手さんですね
黒味がかったガーネット
香りは黒系果実の凝縮感にスパイス
香りだけでかなり濃い味わいが予想されます
味わいはギュッとつまった凝縮感のある果実味、少し荒いがしっかりとしたタンニン、各要素がお互い主張しながらもバランスがとれており、余韻も長い
美味い
美味いんだけど
なんか過度な抽出を感じるというか
無理に濃くしてる感じがしてあまり好きではない
調べてみたら低温浸漬、ピジャージュ、年によってセニエも行うとのこと。
でもこの価格でこの味わいは凄いと思います。
だけど日常飲みにはなりえないかな
濃いめが好きな人は是非。
iPhoneからの投稿