ドア to ドア 30分の葛西(東京メトロ東西線)に
本格飲茶のお店があると知り早速 ランチ訪問
「香港花園 ホンコン・ガーデン」
オーナーはマンダリンオリエンタルの中国料理
「SENSE」元料理長 鄧徳勝氏 ミシュランの
☆を数年に渡り獲得した方だそう
ドレスコードを気にせず気軽に飲茶を楽しんで
欲しいと街中華を出店したという
彼自身のお店は亀有…
お昼はバイキングをやっていてお値段1100円
炒飯・焼きそば・春巻・麻婆豆腐…
水餃子・鶏肉炒め物・蒸篭の蒸し物も…
とはいえ 予定していた飲茶セット2200円に
木曜会の下見にきたので…
本日の前菜三種盛り合わせからスタート
レモン白キクラゲ・海老揚げ・よだれ鶏
どれも本格的な味です！
よだれ鶏のタレは ほんとプロの技だし
下にはきゅうりと茄子も
点心 まず蒸し物 五目焼売・小籠包・糯米団子
点心 揚げ物 香港風ピロシキ・春巻・大根餅
メインは3種から選べます
＊海老雲呑麺
＊シンガポール ラクサ麺
2点は借り物画像です
アンダンテは ＊鶏と皮蛋のお粥です 当然…
杏仁豆腐 or マンゴープリンはこちらを
先月 香港で飲茶や本格中華をいただいたばかり
でも こちらのも 美味しくいただきました
これじゃ インバウンドの観光客が
「安くて美味しい！」と驚くのも無理はない
さ 来月の木曜会はここに決まり！
