ケープタウンでの楽しみの一つ ワイナリー訪問
市街地から🚌で1時間弱で到着したのが
ワイナリー "BLAAUKLIPPEN" ←はオランダ語
日本語読みでは「ブラウクリッペン」
"BLUE MOUNTAIN"を意味するそうです
緑豊かな入り口付近…テクテク
テイスティング・ハウスの他にカテドラル？
まずはテイスティングに向かいます…
好天に恵まれ 屋外でテイスティングに臨みます
ブルーのは水用 3種のワイングラスが並びます
テイスティング・シートも配られて いよいよ…
まずは スパークリング・ロゼからいただきます
ゼンファンダル100% シャンパンと同じ製法で
作られるそう キリッと辛口 でフルーティ
(日本だとジンファンデルって言ってる品種かな)
彼女が色々と解説してくれます
白はシャルドネが提供され 赤はマルベック…
あ こんなには飲んでません
デザートワインはランチの後ということで…
試飲後は庭と醸造所の一部を見学します
Mt.サイモン これがブルーマウンテン！
左に見えるのがカテドラル ここで結婚式を
挙げられるそうです
ケープダッチ・スタイルで建てられた歴史ある
建物が宿泊棟になっています
こんな場所に泊まるのも素敵そうです
こちらが醸造所棟 良い雰囲気ですネ
中には沢山の樽が眠っています これは大型
見慣れた大きさの樽も
ズラリと並んでいます
瓶詰めされたワインも
中
ステンレス・タンクもズラリ…
今の葡萄はマルベック？聞き逃しました
つまんでみたらとっても甘い
てんとう虫も
呼び寄せられて来たようです
