ゴマが香ばしいご飯がすすむ一品でした。
【材料】（２～３人分）
・鶏胸肉 1枚
下味：酒 少々
塩コショウ 少々
・小麦粉 適
・卵 1個
・いりゴマ 適
＜照り焼きソース＞
＊砂糖 大1
＊醤油 大１
＊水 大２
＊ケチャップ大１
【作り方】
１、鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒・塩コショウで下味をつけ、冷蔵庫で30分ほどおく。＊は全部混ぜておく。
２、鶏肉に小麦粉→卵→ゴマの順にまぶす。
３、フライパンに油をひき、鶏肉を両面こんがりと焼き、＊の照り焼きソースをいれ、照りが出るまで焼く。
鶏肉の1枚が大きめで、かなり大量にできてしまった
でも、おいしくかんしょくしました