美味しそうなカリフラワー
これはオレンジブーケという品種の
オレンジカリフラワーだそぅ
＾＾
カロテンが豊富で茹でても色はこのままで綺麗です
カリフラワーは熱に強いビタミンＣを含んでいて
特に茎に多いのでスジっぽいとこを少しカットして丸ごといただきましょうね
で、昨晩はじゃがいもも加えてまたまたポタージュにしました
オレンジカリフラワー／じゃがいも／タマネギ
牛乳／水／ブイヨン／塩
最近タマネギの消費が凄いです
抗酸化作用に期待したいですねぇ～
(*^_^*)
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