『ピクルス作ってみました』の
telmeさんの 記事を参考にさせていただいて・・・
私もピクルス作ってみましたぁ～
すし酢 ５００ｍｌ／ミネラルウォーター １５０ｍｌ
きび糖 １６０ｇ／塩 小さじ１
ニンニク １片 クローブ ブラックペッパー（ﾎｰﾙ）
マスタードシード ローレル 赤唐辛子
野菜： にんじん きゅうり プチトマト シシトウ
初挑戦でしたがとても美味しくできましたよ～!(^^)!
主人も気に入ってくれました
個人的には浅く漬かってた人参が美味しかったです
酢の物苦手なので甘くしてみようと砂糖を１０ｇ程大目に入れましたが
１４０～１５０ｇ位で良さそうです（笑
ローレル・シシトウ・プチトマト・きゅうりは自家製
もう少しパプリカが色付いたらオクラも入れてまた作ろうと思います
まさかピクルスを食べられる日がこようとは。。。
自分で作ったからでしょうかねぇ～（笑
telmeさん美味しいレシピありがとうございました
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