ついに発見！
うこんはまずい。
何とかおいしく食べられないものか、ずっと試行錯誤しています。
おいしく ではなくとも、せめて味がわからない食べ方はないものか、探しています。
うこんをスライスして、なめ味噌 たとえば 金山寺味噌などをつけると、これは結構いけます。
が、今日はまったく新しい食べ方を発見してしまいました。
これです。↓
納豆です。
納豆に玉子をいれ、ウコンをおろし器ですります。
納豆のだしや辛子も入れてしまいます。
これだけです。
うこんの匂いや味はほとんど感じられません。
納豆の匂いと味が、うこんより勝っているからでしょうか？
でも、問題は私は納豆が大嫌いなことです。
キパワーソルトのわかりやすいテスト
還元力のある塩 キパワーソルト の実験です。
昨日（9月１２日）の１３時４０分にくぎを入れました。左端の水道水は、あとで気がついて夜１０時５０分に追加したものです。
今日（９月１３日）の１３時頃の様子です。一目瞭然です。塩水より水道水の方がさびがひどいのがどうしてなのかわかりません。ちょっと不思議な感じです。
こちらは夕方６時頃に上からのぞいた状態です。
後日また経過を載せます。
春ウコンと秋ウコン
ウコンがなくなったので、また入手しました。
今回は春ウコンと秋ウコン。
それにしても おもしろい姿です。上が春ウコン、下が秋ウコンです。
春ウコン
秋ウコン
今回は石垣島産です。
がりがりくんではないですが、春ウコンをがりがりかじっていたら、下痢しました。
下痢することもあるようです。 体の中の悪い物を出そうとしているのかも。