よく ひろちゃんのおやつに作るのが、米粉の蒸しパン。
最近、かぼちゃとか食べないのですが、蒸しパンに入れるとモリモリ食べてくれます♪
今日は玄米粉で作ってみました。
作り方はめちゃめちゃ簡単。
小さいカップ２個分（おやつに食べる位の量）の材料は、
・米粉、又は玄米粉 ２５ｇ
・豆乳 ２５ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１／３くらい
・米飴 適量（てんさい糖やメープルシロップでも）
・その他（無くても良いけどかぼちゃ、さつまいも、バナナなど入れるとより美味しいかな？）
↑これをボールで計って混ぜてカップに入れて１２～１５分くらい蒸すだけ。
蒸し器が無い場合は、きっちり蓋が出来るフライパンにカップを並べて、１ｃｍくらい水を張って沸騰してから弱火で１０から１５分くらい蒸せば出来上がり♪
サッと作れるので助かります♪
小麦はなるべく控えたいって言う方にお勧めです♪