セミ海老です
先輩の車海老とともに水槽で
暮らしております。
写真は後ろからのショットなので
見えないのですが、顔に大きなヒレのような
足のようなものを２枚もっています。
曲がった腰を伸ばして頭を下にして
見てみると木に止まった蝉のように見えます♪伊勢海老のように大きくなるそうです。
暖かい南の海に住んでるそうです。
白ネギの山･･･この下にはじゃがいもと
ほぐした鯵の身が隠れております。
これから鯵コロッケになる予定です♪
お魚コロッケ。パサパサした食感なのかと
思いきや、意外とクリーミーです。
魚が苦手な方でもパクパク食べれると
思います
焼き茄子です。
冷まして冷やして
冷やし焼き茄子の完成です。
賀茂茄子の揚げびたし。
『賀茂茄子の茶碗蒸し蟹あんかけ』
の中で活躍しております。
とろーりとした賀茂茄子の
食感と甘味が癖になります
肌寒い季節にはもってこいの1品です！
脳ミソ･･･
ではありません。タラの白子です。
茹で、焼き、天麩羅･･･
お酒がすすむ食材ですね
そろそろ熱燗も美味しくなる季節。
人恋しい秋ですが、お酒も恋しい季節ですね。
