昨日買った松茸の一部をマツタケごはんでいただきます。
せっかくの松茸ごはんなので、白米を使いましたが、このお米がいまひとつおいしくない。捨てるわけにもいかないし食べておりますが、普段が玄米なのでなかなか減りません。
カレーとか作って一気に減らさないといけません。
糸魚川産のコシヒカリも買っているので早く食べたいのです。
こちらも鍋で残った白菜を油揚げとみそ汁に。
ほうれんそうのおひたし。レンジで１分１０秒です。
微妙な時間ですが、タイマーは丸いつまみを回すタイプなのでキッチリ１分で止まらない時も多いので。誤差の範疇と思いますが、この１０秒でなんか色がとてもいいように思います。
楽天モバイルの新しいスマホだからかな？
焼き鮭。少し焦げているのはわざとです。
みりんを振りかけてから焼くとフライパンで上手に焼けるし、煙もあまり出ないので、こうやってます。
選挙も行ってきたし、ワインでも買いに行こうっと。
いつも見させていただいているパイナップルさんのブログに
今日（土曜日）のばんごはんは、パイナップルさんの食卓を
パクらせていただく宣言をしました。
パイナップルさんはいろんな料理を作られるので、一部を
パクる予定で、その中の韓国粥をパクるであろうことが予想
されていたのですが…。
パクリは明日にします。
今日は何にしたかというと、メインは数日前のオカリンさんの
食卓を参考に（というかほぼ）パクらせていただきました。
メインの前に、貼っておきたい写真がある。
じゃーん！
まつたけ参上！！
原チャリを使うと岩田屋の地下に置いて岩田屋さんで買い物
なのですが、少しでも歩こうと、バスで出かけたら天神は大丸の
前に止まりますので、大丸でお買い物。
アメリカ産の松茸がお安くなってました。
これ、値札の「松茸」と書いた部分にいる松茸は下半分が
包丁で切られているのがわかります。
カットされてないものは高いのですが、これは一部傷んだものを
カットしてお安くしているものでしょう。
今日食べるならこれで十分。
シンプルに焼きまつたけにしました。
最高じゃ…。！！
メインはオカリンさんがお兄様を呼んで食べたという海鮮鍋。
タラ（春菊の下に隠れてる）、鮭、牡蠣、タラの白子が入っております。白子、ぷよぷよした食感のものってなぜおいしいのだろう？
プリン体が多いのは承知の上です。
お皿に取り分けたもの。
パイナップルさんの予想を完全な「ハズレ」にしたらがっかり
されるだろうと思って、韓国粥ではないですが、〆に雑炊（おかゆと雑炊の区別はよくわかりません）にしました。
ダシは先週、広島の後輩さんにいただいた
このだし道楽だけ。いい味でした。
明日のメニューは今日作ろうと思っていたものです。
けっこう手間がかかるので、早めに準備しないとね。
そうそう、ワインも買ってこなきゃ。
出来上がり写真から。
基本的には面倒くさかったので調理時間短縮でラーメンでいいやというあまり気合が入っていないばんごはん。
スープはトップバリュの豚骨しょうゆ味だけで、何の工夫もありません。
具材は自家製チャーシューとほうれんそう、うずらの卵で家系ラーメンに寄せました。
タイトルに家系ラーメンみたいなと「みたいな」を入れたのは…。
家系ラーメンに必ず現れる具材を忘れたからです。
さて、あけちさん、なんでしょう？（笑）
あけちさんといえば「海苔」ですよね。
海苔のないラーメンは家系ラーメンとは言えないので～す！
ってコメントが来ることでしょう。
ということで「みたいな」を入れておきました。
ビールが１カンあったので、ラーメンの前にビールのおかず。
ザーサイ豆腐
イオンで買ったシュウマイと冷凍にしておいた宇都宮餃子悟空のカニシュウマイ。
宇都宮餃子、悟空のジャンボ餃子。
なんか見た目 生焼け。もっと焦げ目を入れた方がいいのですが、前回チルドの餃子を思いっきり焦がして（写真不掲載）半分捨てたというトラウマで、このくらいの焦げ目で水を入れて蒸し焼きにしました。火はちゃんと通ってます。
野菜不足にならないようにたっぷりの野菜サラダも。
さて、今日、明日のばんごはんのお買い物に行かないと。
今日は何となくイメージできているのですが、明日はまだ何も考えてない。
今日のみなさんのブログを拝見して決めようかな？
そうするとまた明日お買い物に行かないと。
選挙の投票所は徒歩１分くらいのところなので、選挙に行ってからでもお買い物には十分行ける時間はあります。
私は今まで選挙に行かなかったのは５５歳にしてたったの１回だけです。
その１回も行くつもりにしていたのですが、選挙当日に伯父さんが危篤という報を早朝に受けて、新潟に行かなければならなくなったためで、サボりというのは１回もないです。
入れる人がいないから、誰が当選しても世の中が変わらないから、それなら自分が立候補して自分に入れるか、白票を投じればいい。
私も１回、誰にも入れたくなくて「該当者なし」と書いて投票したことがある。
今日の朝ワイドショーでわかりやすい解説があった。
比例代表の選挙。投票率が仮に５０％しかないとしたら、その投票した人の中で５０％の支持を得た政党が、議席の５０％を得るわけだが、実際は有権者の２５％しか支持していないわけで、それに対して５０％分の議席が与えられるのはどうなの？というもの。
しかも選挙に行く人は年配の方が多いということも。
全員が選挙に行けば５０％分の議席はもらえないかもしれないですね。（まあ、行かない人が悪いですけど）
外国では行かないと罰則なんて国もあるとか。
それも行きすぎですが、民間企業が選挙に行って投票済証という紙を持ってきたら、替え玉無料とか、からあげを５個買ったら５個サービスとかそこまでやる必要ある？というほど選挙に行かそうと努力しているのを見るとなんか情けない…。そのラーメン屋さん、唐揚げ屋さんには何のメリットもないのに。でもそれでも投票率を上げようと考える姿勢にはあっぱれです。
今は給付金をばらまくとか話題になっていますが、いっそのこと、選挙に行った人には１０万円あげます！って言ったらみんな行くんじゃない？誰が選挙に行ったかは受付のハガキ回収してるから一目瞭然だし。そんなこと考える人いないのかな？
１０００円でもくれれば行く人増えるんじゃない？
実家暮らしの時、母親はけっこう選挙サボってました。
その割に、この政治家キライとか、世の中が悪いとか。
文句言うなら選挙行きなよ！って私がズバっと言ってあげたらそれ以降は選挙に行ってから文句を言うようになりました。
日曜日、ちゃんと選挙に行ってきます。
投票所は雨が降ってもほとんど濡れないくらいの距離なので、数分で帰ってこられます。
福岡２区は全国を占うくらいの重要な選挙区と言われてます。
さて、誰が当選するのかな？
ハンバーグはチルドのものを買いました。
ふんわりしていておいしかった！
ポテトはディップソース作ろうかと思いましたが、面倒なのでやめました。塩かけただけ。
今シーズン初の生牡蠣を食べました。
こちらは宮城県産。
いろは島の生牡蠣、早く出てこないかな？
イオンのトルティーヤ。これお気に入りです。
最後の１個を買ってきました。
ハンバーグ、１日前倒ししてしまったので、今日は何食べようかな？
そして土日の食べるものも考えないと。
今年はインフルエンザのワクチンが極端に少ないようですね。
例年、私は今働いている会社がテナントとして入っているビルの
オーナーさんが福利厚生の一環として自社だけじゃなくテナント
として入っている私たちにも斡旋してくれるのですが、今年は
それができないみたい。
昨日、仕事が終わって、かかりつけ医に相談しに行ったら、なんとか
予約させてくれました。
コロナワクチンは１ビンで６人～７人の接種ができますが、インフル
は２人しか打てないみたい。
そのため、１日に大勢の人を集めなくても打ちたい日にできる
のがありがたいです。次回の血液検査の日に打ってもらいます。
福岡に来て１０年。毎年インフルエンザの注射はしていますが
２回かかっています。
産まれてから一回もかかっていない人、注射しなくてもかから
ない人も周りにはいますが、うらやましい限りです。
昨年はコロナ対策が徹底していたこともあり、インフルエンザは
全くと言っていいほど流行らなかったですが、今年もそうあって
ほしいものです。
一生懸命ピーマンを切った割には写真にあまり写ってない。
青椒肉絲ってすべての食材を細切りしなければならないので、正直いってめんどくさい。
昨日はたけのこも細切りではなく、自分で切りました。写真にはちょっと大きいたけのこが写ってる。
玄米はそのまま食べるとおいしくないので、丼にしてます。
中華風コーンスープ。
クリーム状のコーン缶に同量の水を入れ、コンソメ１個、鶏ガラスープの素を入れて卵を溶きます。
冷凍してあったシウマイの残り。
買ってきた高野豆腐。
中華料理屋さんではピータン豆腐なんてメニューがありますが、ピータンなんて近くのスーパーでは買えないので、茹で卵豆腐。
昨日ジャジャー麺にしましたが、残りの肉みそはごはんにかけてお昼のお弁当にしました。ごはんにも合います。
ごちそうさまでした。
以前にも何回か挑戦したが、やはりお店の味が出せなかった
東京は港区白金台にある楽衆軒のジャージャー麺。
こちらは大学の時、白金台の学習塾でアルバイトをしていた時に
学習塾の先生が賄いとしていつも出前を取ってくれていました。
楽衆軒で一番好きなメニュー。
これを昨日やっと再現できました。
今までは味付けに甜面醤をメインに使っていましたが、今日は
みそラーメンのスープを半分、甜面醤を半分、豆板醤を多め。
ちょっと辛かったけどおいしかった！
楽衆軒さんのジャジャー麺はこちら。
写真は食べログから拝借してます。
３００枚くらいある写真からジャジャー麺の写真はこの１枚だけ
でした。
ごちそうさまでした。
今日のばんごはん、朝から決めていて、帰宅後の準備を少しでも楽にしようと、ジャガイモとニンジンの皮をむいて水に浸けた状態で出かけました。
帰ってきてから作ったものは
クリームシチュー。
見えてないけど、ゴハンの上にカレーライスの如くかけて食べました。
どこがイタリアンか？
昨日のブログも全く意識してなかったのですが、あけち様から長芋の白、ほうれん草の緑、肉の赤でイタリアだね！とコメントいただき、なるほど！と。
あけちさんのコメントがなかったら今日のクリームシチューはそのまま「できました」、「食べました」になるところでした。
今日もシチューそのもの＆ジャガイモの白、ニンジンの赤、ほうれん草の緑で綺麗なイタリアンカラーではないか！！
ここまで来たら明日も何かやらないといけないなぁ。
満腹ですが、これから考えようっと。
あけちさん、座布団１枚あげるから私にもちょうだいよ（笑）
昨日は「イタリア」の第二弾を考えていたのですが、面倒くさくなって焼いて食べるだけのお肉に逃げました。
いつものルールで。
鮭のバター焼き。
いかもバター焼き。
きのこ
長芋
ほうれんそう ドバーっと。
肉！今日は久しぶりにカルビの気分でした。
今日は久しぶりに ゆめタウンで買いました。
イオンよりもいいものがあるような気がします。
その代わりいっぱいお金使わされます…。
ごちそうさまでした！
