いちごジャム、作った

理系の戯言

Fukuoka, Japan

晴れ、気持ちいい、

森をドライブ中、いちごを沢山買った

残り、800gをジャムに

レモン🍋一個分の果汁をかけた

グラニュー糖400g(50%)をかけて

冷蔵庫へ

水分がでた、ジャム作るぞ

強火で

強火でアクを取った

果肉を残したいから、

果肉を外して、果汁を煮詰めた

果汁が煮詰まったから、

果肉を合わせて、完了

煮沸した瓶へ詰めた

香りGood、色Good

甘く無く美味しい

初めての、いちごジャム🍓

硬めだけど、成功かも

過去記事・抜粋・食　は朝食記事に記載

文才無い　理系の戯言　訪問
ありがとうございます。