【啓蟄(けいちつ)】 | みたか 鷹場そば

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蕎麦鑑定士1級&野菜ソムリエ&唎酒師のいる            石臼で挽きたて打ちたて茹でたての蕎麦屋          
純水仕込つゆ みたか野菜と卵                

啓蟄とは・・・??

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

二十四節気の一つ。

春の暖かさを感じて、

冬ごもりしていた虫が外に這い出て来る頃

「啓」には「ひらく、開放する、(夜が)明ける」などの意味、

「蟄」には「冬ごもりのために虫が土の下に隠れる、とじこもる」

という意味があります。

 

具体的に言いますと・・・

『さぁ働くぞぉ~』と意気込み始める日のこと。

この時期は、一雨降るごとに気温が上がってゆき、

春に近づいていきます。日差しも徐々に暖かくなってきます。

《 桜 ア イ ス 》
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