《挽きたて石臼挽自家製粉》
採れたて
挽きたて
打ちたて
茹でたて
当店では“産地”と“生産者”を明記して、
安心かつ安全な『顔の見えるおそば』を召し上がって頂けます。
農家の皆さんが丹精込めて栽培したソバです。
“蕎麦鑑定士”が厳選した国内産玄蕎麦を使用し、
そば本来の独特の香りと繊細な風味を逃さないために
店内にある石臼で丁寧に低速回転にて自家製粉しております。
自家製粉ならではの、味と香り...
最後のそば一本召し上がって、
つゆ一滴まで飲んで頂けることが、
大晦日まであと4日...
さあ、今年の食べ納めの《年越そば》は
どなたとどこで召し上がりますか?
一年のウサを、つるりと流して
気持ちを清々しくしてくれる蕎麦は
新しく始まる年に向かって歩き出す活力を
きっと与えてくれるはずです!
《年越そば》 予約承ります!!