“そばの力”
そばというものには、どういうわけだか
人を惹きつける摩訶不思議な
魔法の力があるようだ。
『ソバ』には力強い力があります。
逆境に負けず耐えていく植物の力と、
収穫後も発芽できる生命の頼もしき力が。
『そば』には不思議な力があります。
味も香りも淡きものなれど、
いや、それ故に毎日食べても
飽きない奥の深い味わいは
言葉にすれば不思議ともいうべきでしょう。
『蕎麦』には魔法まであります。
蕎麦打ちに目覚めるまでの過程は
人それぞれに異なりますが、
みんなを同じように夢中にさせてしまう。
目覚めても夢の中とは、
これはまさに魔法というべき。
