★☆ 蕎麦鑑定士1級のいるそば屋 【増田屋】 ☆★
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６月第３日曜日
明日１９日
《父の日》 ですね^0^
年に一回の大切な父の日！
お父さんに“蕎麦” をご馳走してあげて
「いつもありがとう！」という感謝を込め
健康と元気をプレゼント！
するのもいいのではないでしょうか！
《父の日のおすすめ》
父 の 日 そ ば
蕎麦 (そば) はご飯 (米) と比較した場合、
低カロリーな食品です。
同じグラム数で比較した場合、
たんぱく質が倍も多く含まれていて、
炭水化物が極端に少ないのも蕎麦の特徴です。
| カロリー kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g | カルシウム mg | 鉄 mg | ビタミンB１ mg | ビタミンB2 mg | |
| ごはん | 168 | 2.5 | 0.3 | 37.1 | 3 | 0.1 | 0.01 | 0.01 |
| そば | 132 | 4.8 | 1.- | 4.8 | 9 | 0.8 | 0.05 | 0.02 |
たんぱく質が多く含まれているという事は、
肌や筋肉や髪の毛や内臓の細胞代謝に
寄与するということです。
そして炭水化物が少ないという事は・・・
ダイエットの観点から言うと・・・
太りにくく、糖尿病対策にもなる・・
という事になります。
さらに、そば (蕎麦) の栄養素には、
ルチンという成分が含まれています。
ルチンはポリフェノールの一種。
アンチエイジング (老化防止) の成分です。
【血管の老化防止効果】
● ルチンは血管を健康にして、柔軟にするため、
脳内出血・動脈硬化・高血圧・心筋梗塞などの
予防に効果があるといわれています。
【しみ、シワ、たるみなど肌の老化防止効果】
● また、ルチンはビタミンCとの相性も良く、
ビタミンCを体内に吸収しやすくし、
コラーゲンの生成を補助する力があります。
果物やビタミンCサプリメントを同時に摂ると良い効果が出ます。
【疲労回復と美容効果】
● また蕎麦には、ビタミンB群も豊富に含まれています。
ビタミンB群は皮膚・髪・脳・神経・粘膜の健康を維持するとともに、
疲労回復効果のある成分として知られています。
特にビタミンB2は、頭髪の健康や美肌効果を持つ成分です。
【整腸効果】
● そしてさらに、そばには食物繊維もシッカリ含まれていて、
便秘改善や整腸に役立ちます。
蕎麦は、まさに！
生活習慣病予防と若返りの食品
と言えますね．．．
「家族を幸福にするために、
自己犠牲をいとわない父に対する感謝」
を表すこの日にはぜひとも、
お父さんに感謝の気持ちを伝え．．．
お父さんの大好きな“蕎麦”を
召し上がって頂きましよう！
★美味しい蕎麦の食べ方レシピ付き★
新デリバリー専用メニュー
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あなたのそばに．ｃｏｍ 
いつもあなたのそばに！(*^^)v
嬉しぃ！楽しぃ！本当に！感謝！感激！(^^♪
心を込めて、今日もご覧頂きありがとうございます！
6月17日（金） 《神宮》 
○山中 ５ ー １ 