茨城産常陸秋そば．．．満を持して登場！！

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日本一早い新そば《赤城深山夏そば》 は、

　大変好評につき、予定より早く終了してしました

そこで．．．取って置きの“常陸秋そば”の登場で～～～す！

　脱酸素剤を入れて、

　　真空にて低温倉庫で、

　　　保存させて置いた特別なソバ♪

このお盆期間中の一番お蕎麦が出る時に、

　　取って置きのお蕎麦を食べていただけるよう提供させて頂きます．．．

茨城県猿島郡境町産

【常陸秋そば】～ひたちあきそば～

茨城県が全国に誇るブランド品種。

香り、味わいに優れ、

今や"玄そばの最高峰"といわれる品質を誇り、

国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。
「常陸秋そば」の魅力は、

なんといってもその粉の力強さ。

風味豊かで、通を唸らせる逸品です。

色良し！

　　　味良し！

　　　　　　香り良し！

　古くから茨城県下で栽培されてきた

　「金砂郷在来」のソバをもとに、

　茨城県農業試験所が選抜固定したもので、

　昭和六十二年（１９８７）に品種登録。
　秋型で、粒はやや大粒。

　粒揃いも良好で、色は濃褐色。

　栽培適地は、茨城県を中心とした関東地域。

静御前生産者　秋田清一さん

静御前生産者　田上隆一さん

静御前生産者　篠塚長一さん

《挽きたて石臼挽自家製粉》

当店では“産地”と“生産者”を明記して、

安心かつ安全な『顔の見えるおそば』

を召し上がって頂けます。

農家の皆さんが丹精込めて栽培したソバです。

“蕎麦鑑定士”が厳選した国内産玄蕎麦を使用し、

そば本来の独特の香りと繊細な風味を逃さないために

店内にある石臼で丁寧に低速回転にて自家製粉しております。

店内の石臼で自家製粉

挽きたて　

　　打ちたて　

　　　　茹でたて

自家製粉ならではの、

　“味と香り”　をご堪能ください！！

あなたのそばに．ｃｏｍ☆

♪あなたのそばに．．．♪
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８月１５日（木）試合結果(神宮）　●久古５－６

みたか　鷹場そば