今年はなぜかひな祭りケーキが食べたくなり、ひな祭りケーキと言えば、イチゴのケーキ🍓
ということで、前日に張り切って作りました
米粉で作ったのでスポンジは茶色ですが、イチゴ以外は全部手作りです♪
お砂糖はココナッツシュガーを使い、スポンジにくるみの粉を入れてみました。
ヴィーガン、オーガニック、グルテンフリーのイチゴのケーキです
ひな祭りは、「日本において幼い女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事」(Wikiより）ということですが、
私はもう幼くはないですが
、これからも健やかでいたいですね〜
私より、夫が喜んで食べてくれてました
生かしてくださって、ありがとうございます