ラザニアを作りました。
こちらは、オーガニックの大豆ミートとお店で出している特製トマトソース、それにタマネギをいれて混ぜているところです。（全てオーガニック(^^)）
細かい大豆ミートはミンチ料理に大活躍！
（お肉のミンチと変わりなく使えます）
こちらは即席で作れるホワイトソース。
小麦粉がなかったのでオーガニックの玄米粉とオーガニックバター（乳製品不使用）を、弱火のお鍋にいれて混ざったところでオーガニック豆乳をいれます。
味付けは塩と胡椒少々です。
玄米粉でホワイトソースを作ったのは初めてですが、小麦粉よりあっさりしていて食べやすい感じですね。
冷蔵庫にオーガニックケールがあったので、挟んでみました♪
所要時間３０分ぐらいで、体に優しいラザニアの出来上がり～❢
（一番上の黄色は乳製品不使用の手作りチーズです）
夫曰く、満足度はかなり高いそうですよ
