親友宣言

ananです


私の大好きなモデル、黄前直美ちゃん。


婦人画報や家庭画報の専属モデルで透明感があって、本当に綺麗。


今までは、共通の知り合いを通しての友達だったけど…


いいタイミングで会いに来てくれた。


今日から、親友になってくれる?と聞いてみたら、了承してくれた(笑)


普通は断れないよね(笑)


だけど、同じ空気感を感じたから、彼女もきっと感じてくれてる気がする…


久々の親友宣言(笑)

はじめの一歩

ananです


将来の夢は、お料理研究家になり、キッチンスタジオの運営。

本の出版、そして自分のブランドのキッチン雑貨を出すこと。

今年の目標は、お料理研究家の師匠を探して、弟子入りすることでした。


今年に入って師匠が見つかり、アシスタントの切符を手に入れました。


２月より、ずっと以前から憧れてたお料理研究家、松田美智子先生のアシスタントとして頑張ります。


導かれてるとは、このコトですね。


新しい扉が開き、暖かい光が差し込んできました。


まずは、はじめの一歩。

心に響いたひとこと

ananです


いよいよ来週で、お店に立つのは卒業です。


3ヵ月契約の予定が、震災やら何やらの事情で2年2ヵ月。


応援して下さった方々が、偶然店に現れたので、今後の展開を報告しました。


どの言葉も有り難いと思いましたが、心に響いたひとこと…


『健闘を祈る』


これから新しいスタートを切る人に贈る、シンプルで素敵な言葉だと思いました。


こんな言葉を贈る人に私はなりたい。

ランミ＆ファンミ?

ananです


明日はb-mamaと代官山にて、久々のランミ。


ファンミみたいに略してみました(笑)


毎回、場所のセレクトはb-mama担当なんですが…


コレがまた、彼女はセンスのいい所をセレクトして来るんですわ。


最新の人気スポットです。


代官山にある大人のTSUTAYA。


TSUTAYAだけではなく、食の空間やら何やらあるらしい…


松倉クリニックも入ってるみたいなんで、松倉先生がいたらアポなしで行ってみようかと(笑)

どっかの人気ブロガー風に、ananとb-mamaのファンミもやりますか(笑)


その前に、時給払わないと誰も来ないね(笑)


ちーん

ビジョンが現実に…

ananです


意識的に行動してる時って、いいニュースが舞い込んで来るもの…


就活中の友達が見つけたネットワークに私も参戦のチャンス。

そこの会社は、ベトナムのホーチミンで15年生。


飲食店の展開をしている。


企画プロデュースの仕事が舞い込んで来た。


近い将来food stylistになって、クッキングスタジオを運営して、料理本を出版したいというビジョンを語ったら…


実は、現在その会社でクッキングスタジオを運営しようと物件までは抑えてあると言う。


日本料理をベトナム人に教えて貰えないかとのこと。


そして、その会社では本の出版もしてるので、それも可能である。


絵に描いたような、話が舞い込んで来た。


早速、3月にベトナム視察に行くので、チケットも用意して貰えるとのこと。


前向きに検討したいと思う。


詐欺みたいに、出来過ぎた話だけど、ベトナムに売られる年齢でもないし、問題ないだろう(笑)


いよいよ敏腕マネージャーが必要になってきた。


個人事務所を立ち上げるのか、マネジメントを任せられるプロダクションに所属するのか…


落ち着いて、考えたい(笑)


ついこないだ、明確に描いたビジョンが目の前にやってきた…

部活帰りのご褒美?

ananです


今日は久々のトレーニング。


おろしたてのadidasシューズを履いて、いつもの場所へ出発。

身体がなまってたせいか、フクラハギがパンパン。


不思議なコトに体幹トレーニングをしたら、一発で筋肉痛が回復しました。


恐るべしストレッチ。


今日のメニューは階段の登り下りもありましたが、仕事でそのへんは鍛えてるので、楽勝でした。


次のテーマは懸垂。


腕力がポイントかと思いきや、腹筋に関係してるんですね。


頑張ったご褒美に、トレーナーとラーメンランチしてきました。


好きなタイプは九州ラーメンと和歌山ラーメン。


基本、豚骨の細麺がいい。


それにしても、美味しかった。

部活帰りな気分でした。


ちなみに、私は帰宅部でしたが(笑)

美しくなる魔法

ananです


久々にスピード写真で自分の写真写りチェックしたら…


いい角度忘れて、不細工(笑)


後輩に言ったら、
『ねぇ姉、就活でもしてるの?』と大爆笑された(笑)


決めた！


私、今日から絶対に美しくなる！


前に意識した瞬間から、美しくなるって聞いたことあるからね。


それにしても、私の就活ってそんなに笑える話かな?


コラ、後輩！

幸せになる方法

ananです


今回も素敵な女性の名言。


『幸せになる方法は
毎日を人生最後の日であるかのように、生きること』


そう思えば、怖いものはないし、時間を大切に生きたいと思えるかも…

魅力的な人の定義

ananです


やっぱり、自信のある人。


つまり自分を愛してると胸を張って言える人。


ある女性の名言。


『自分の悪いところは全部個性になるし、人生で犯してきた間違いが魅力になるの』


他人に欠点を指摘された時に、これがサラッと言えたら、相手も返す言葉がなくなるよ(笑)


ちなみに、いつも私の事をルックスは抜群だけど、性格に少々難ありだよね…


と、言ってた人に使ってみると…


その言葉が笑いに変わった(笑)

いつもなら、性格に少々難ありって言われると、なんとなく後味悪いと思ってたけど…


開き直ってみたら、場が和んだ！


言葉のマジックだね(笑)

おもてなしの心

ananです


あらためて感じます。


料理の根本は
『おもてなしの心』であると。

魂の込められた料理は、ビジュアルは別としても、意外に美味しいもの。


時間にゆとりが持てない料理は、それに見合った価格設定にするべきだね。


じゃないと、お客様がガッカリすることになるかも！


無理して詰め込むべからず。


予約がなかなか取れない店のイメージの方が、ブランド価値が上がると思います。