まぁこ

ananです


目標の為に、コツコツ頑張ってる人…


本当に尊敬します。


目に見える結果がすぐにに出ないと、ついついサボリがちな私。


今日、まぁこのダイエット企画を見てて、感動しました。


一年間で体重を半分にする目標に向かって、並々ならぬ努力をしてきた彼女…


私も早速、明日からは次の仕事の予習日にに当てようと思います。


まぁこさん、やる気パワーをくれてありがとう！

Food Diary

ananです


本日2/1より、Food Diaryをつけました。


一般的には、Diet Diaryと言うのかしら?


私の場合は、ビタミン不足なのか?唇が乾燥気味なので実行。


コレをやれば、バランスの良い食生活を送れるでしょ?


家で食事をとる時は、なるべく料理することにしました。


ちなみに今日のメニューは、石焼きビビンバとワカメスープ。

ビビンバの具材は、冷蔵庫にある食材で充分。


ゴマダレで軽く味付けした豚挽き肉と玉ねぎ、桜海老、高菜、目玉焼き、韓国海苔、ｾﾙﾌｨｰをのせ、ほんの少しのｺﾁｭｼﾞｬﾝでいただきました。


贅沢言えば、野菜がもう少しあるといいかも(笑)


ディナーはサラダにします。


明日には唇の乾燥が治ってますように(笑)

PENELOPE GARCIA

ananです


海外ドラマでお気に入りのｸﾘﾐﾅﾙ ﾏｲﾝﾄﾞ。


犯罪心理学系には目がない私。

このドラマの注目点はストーリーに負けないくらい、キャストの個性が際立つ。


そして、どのキャラクターの美貌にも負けないのが、PENELOPE GARCIAのカラフルなファッション。


デブキャラの彼女が一番輝いているのは、stylistが素晴らしい証。


真似するのは難しいけど、PENELOPE GARCIAを見るだけで、幸せな気分になります。


人生に色は大切なんですよね。

こんな寒い時期は、ダークカラーな服をチョイスしがちですが、あえてカラフルでせめた～い(笑)


輝く女性であるために！

コーヒーダイエット

ananです


先日、みんなの家庭の医学を見ました。


ブラックコーヒーが糖尿病予防に効果があると言われているそうですね。


クロロゲン酸と言うポリフェノールの一種がインスリンの効きを良くしたり、糖尿病の発症に抑制的に働くそうです。


心疾患、脳卒中などの動脈硬化の予防や、癌を撃退するとも言われている。


元々、コーヒーはブラックで飲む方なので好都合です。


食前や食後は食べ物の吸収を圧制するので、ダイエット時に効果がありそうですね。


私が太らないのも、無意識にそれを実行していたからかも知れません。


但し、タバコとの併用は癌のもとらしいですよ。


健康ネタでした。

3年後の私

ananです


ふと、ショッピングをしながら妄想しました。


私がキッチンスタジオを持ったら…


３つのクラスを作ります。


1.女子クラス
2.男子クラス
3.共学クラス


1.2クラスのアシスタントは、カッコイいメンズ。


共学クラスのアシスタントは、女の心を持ったメンズ。


勿論、マネージャーもメンズ。


つまり、男だらけの職場を作りたいと考えています。


仕事上では私も男なんで、同じ男なら何でも言えて楽なんです。


条件は学歴や調理師免許問わず。


面接はリクルートスーツ禁止、自分に一番似合う服装で来て貰います。


最終面接は、私にスタジオにて料理を振る舞うこと。


コンセプトを考えて頂き、実際に各自で食材を用意すること。

私の料理教室で一番大切なことは、おもてなしの心。


コレが表現出来れば合格。


3年後の私は、この言葉を堂々と言う人物になっていること。

この目標に向かって、今すべきことは、1分1秒を大切に頑張ること。


それにつきます。

ホームシック

ananです


振り返ってみれば、ここ数年仕事を休む病気をしたことがない。


あれだけ、暴飲してたのに(笑)

それは、私の食事管理をしてくれた、オモニのお陰。


二日酔いや風邪初期の時は、体調にマッチした食事を出してくれるオモニ。


彼女は理想の母親像である。


韓国家庭料理のシェフが女性なのも頷ける。


家庭料理は、母親の愛なのだ。

これからは、それが毎日食べれなくなる。


ある意味、ホームシック。


食生活の乱れは、病気に直結するので、気を付けます。


ジャンクは今夜だけ(笑)

リズム調整

ananです


平日の夜にテレビを見たり、PCをやること…


なんたる贅沢時間。


2年以上も夜型人間だった私も、来週からは朝型人間にならなきゃです。


早速、今夜からリズム調整します。


おやすみなさい☆


明日は8時起床で、シュミレーションしてみます(笑)

華麗なるフィナーレ

ananです


金曜日は私の卒業式でした。


たくさんの方々にご来店頂き、山のようなお花やプレゼントも届きました。


そして店中のシャンパンも売り切れました。


JINの産みの親として、こんなにたくさんの人が集まる素晴らしい店に成長してくれたことを、誇りに思います。


そして何より、オーナーから感謝の言葉をいただくコトが出来て、感無量の一言につきます。

終わり良ければ、全て良し！


華麗なるフィナーレを胸に、新天地へ旅立ちます。

陸の旅

ananです


いつもの帰り道。


タクシーに飛び乗ると…


なんだか様子が違う。


BGMがCDだった！


しかも、飛びきり癒される選曲。


おもてなしの心を大切にするタクシーの運転手さん。


ありがとう。


本当に感激した陸の旅でした～(笑)

モテ男の贈る花

ananです


NYC育ちの友達がプレゼントを持って駆けつけてくれた。


nicolai bergmann。


nicolai bergmannは尊敬するflower artist。


箱を開けると、
SWEETな花達が顔を覗かせた。


実際に頂いたのは初めてだったので、凄く感激。


忘れもしない震災の日、私とb-mamaは彼の店にいた。


光がたくさん入る、素敵なスペースで仕事をするnicolai bergmann…


そんな思い出があったので、彼の作品はとても印象深い。


モテ男の贈る花は、更に心に響いた。