宇都宮市 中央卸売市場の隣にできた
『フレスポ うつのみや市場』
に行ってきました。
写真撮り忘れ…
日曜日の１９時前に向かいまして
ウロウロと見て回りました。
●山久
冷凍のお肉を中心に販売しているようで、
お値段は、ややお安いと思いました。
国産はもちろん、
海外のお肉も売っていて気になったのはタイの鴨肉。
●あぜみち
安定のお野菜がたくさん。
この日は〝白いトウモロコシ〟
（当日の４時に取ったもの）が
試食に出されていて、食べたら甘い！！
気持ちお高めではありますが、購入。
（レンジでチンして食べました）
本日のお目当ては…
●まぐろ専門店 一宮
その時期によって並ぶ鮪が異なるそうで、
柵で売っていました。
もちろん生です。
今日は…
メバチマグロの中とろを
購入しました。
（生なので、お安くはないです）
目の前で刺身にしてくれます。
（職人さんがいらっしゃればですが）
厚くして…薄くして…など
希望はバッチリ聞いてくれます！
ウキウキ帰宅して、いざ！
いただきます！
手巻き寿司風に海苔とご飯に巻いたり
そのまま刺身で食べたりと
それぞれ好きな食べ方をしました！
が、
もう…鮪が口の中でとろけます。
臭みは一切無く、
鮪の旨味と、甘みが口いっぱいに広がって幸せを感じます。
鮪って、よいものを食べると
本当に美味しい！！！
ペロリと食べ終わりまして…
ごちそうさまでした！
また買いに行こう〜。