『第１回全国あなごサミット』
の準備を着々と進めているところでございます♪
あなごサミットでは、
あなごの素晴らしさ
あなごの美味しさ
あなごの未知の世界
あなごのおかれている現状
あなご加工の難しさ
土地土地によっての味付け
焼き加減の違い、等々
世間で一括りで考える『産地』だけであなごの優劣を
考える意味の無さを感じてもらう事ができます!!
あなごの資源が減少していくなかで、
あなごのために、
あなご扱っている業者同士で連携していく良いチャンスにも
なります。
今のところ、
あなごを買う、食べるだけでなく、
『見る、触る、学ぶ』等のあなご体験も考えています!!
お子さんであれば、あなごで週末日記が書けるかもしれません。
あなごを五感で感じてもらいながら、
USJやデイズニーランドでは
味わえない『あなごワールド』で思い出作りになれば嬉しいです♪
今回は第１回目なので、大きな事は言えませんが、
あなご屋として一生懸命取り組みたいと思います!!
少しずつイベント内容を明らかにしていきますね♪